時(shí)間:2020/7/27 9:13:22 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 開(kāi)過(guò)橋米線店要注意轉(zhuǎn)讓的陷阱,需要仔細(xì)核對(duì)合同再簽字,查看是否有不合理的地方或霸王條款,經(jīng)店主同意確認(rèn)押金和房屋結(jié)構(gòu)裝修,并查看是否有被查封。
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意四點(diǎn),包括店鋪轉(zhuǎn)讓陷阱、推廣方法、服務(wù)方法以及選址方法。近年來(lái),過(guò)橋米線店的快速發(fā)展是有目共睹的,歸根結(jié)底,人們關(guān)心的是食品安全和健康。過(guò)橋米線的健康飲食和食品安全更加放心,市場(chǎng)份額也逐漸擴(kuò)大。
一、開(kāi)過(guò)橋米線店要注意轉(zhuǎn)讓陷阱
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意轉(zhuǎn)讓的陷阱,需要仔細(xì)核對(duì)合同再簽字,查看是否有不合理的地方或霸王條款,經(jīng)店主同意確認(rèn)押金和房屋結(jié)構(gòu)裝修,并查看是否有被查封。確定店鋪的轉(zhuǎn)讓費(fèi)是否合理,要綜合考慮人流、店鋪位置甚至風(fēng)水環(huán)境。如果轉(zhuǎn)讓方要價(jià)過(guò)高,那么你應(yīng)該小心,不要沖動(dòng),要冷靜地考慮和分析,因?yàn)檫^(guò)高的轉(zhuǎn)讓費(fèi)會(huì)給你帶來(lái)很大的壓力,所以需要謹(jǐn)慎,市場(chǎng)是有風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)真做好前期調(diào)研工作,并計(jì)算好毛利率等所有成本和費(fèi)用。否則,這將不僅是浪費(fèi)金錢(qián),還是時(shí)間的浪費(fèi)。
二、開(kāi)過(guò)橋米線店要注意推廣方法
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意推廣的方法,并使用多種促銷(xiāo)方式。除了一些常用的折扣銷(xiāo)售方法,你還可以通過(guò)巧妙的銷(xiāo)售方法,如贈(zèng)送涼菜,使你的過(guò)橋米線店有一個(gè)客流量增加的效果。同時(shí)通過(guò)促銷(xiāo),吸引大量新客戶,穩(wěn)定老客戶,并通過(guò)給予老客戶一定的優(yōu)惠待遇。
三、開(kāi)過(guò)橋米線店要注意服務(wù)方法
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意服務(wù)的方法,注意與客戶的溝通。做好新老客戶的售前和售后服務(wù),做好后續(xù)服務(wù)。這樣,即使在淡季,顧客也會(huì)來(lái)你的過(guò)橋米線店。與此同時(shí),我們應(yīng)該想辦法吸引新客戶,開(kāi)辟自己的銷(xiāo)售道路。這是商業(yè)活動(dòng)中非常重要的一部分。
注意銷(xiāo)售人員的激勵(lì)。有時(shí)在銷(xiāo)售淡季,銷(xiāo)售量下降,導(dǎo)致銷(xiāo)售熱情冷卻,許多銷(xiāo)售人員無(wú)精打采,顧客來(lái)了就提不起精神,更不用說(shuō)引導(dǎo)更多的顧客了。這樣就可以采取一些激勵(lì)措施,比如增加一些獎(jiǎng)勵(lì),提高銷(xiāo)售人員的積極性。讓銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮他們更大的價(jià)值,讓他們得到他們應(yīng)得的回報(bào)。
四、開(kāi)過(guò)橋米線店要注意選址方法
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意選址的方法,如果你開(kāi)了一家過(guò)橋米線,你應(yīng)該在學(xué)校、公寓和其他人口眾多的地方開(kāi)。如果你首回開(kāi)過(guò)橋米線店,更需要控制這個(gè)生意的風(fēng)險(xiǎn),建議你可以一開(kāi)始就選擇一個(gè)小面積店面,這樣你可以少花些錢(qián)在裝修上。
根據(jù)周邊消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,選擇門(mén)店地址的時(shí)候,需要對(duì)同類(lèi)型門(mén)店進(jìn)行對(duì)比。店面的選擇應(yīng)該根據(jù)過(guò)橋米線店的經(jīng)營(yíng)方向來(lái)決定。根據(jù)你的目標(biāo)人群來(lái)選擇,盡可能占據(jù)更大的市場(chǎng)。例如,如果你計(jì)劃開(kāi)一個(gè)小規(guī)模、易于管理的過(guò)橋米線店,你可以開(kāi)在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校和其他類(lèi)似的地方。
開(kāi)過(guò)橋米線店要注意四點(diǎn)方法,包括店鋪轉(zhuǎn)讓陷阱、推廣方法、服務(wù)方法以及選址方法。尤其是首回開(kāi)店或者在銷(xiāo)售淡季的時(shí)候,銷(xiāo)售量下降,需重視這些方法,分析自己店面的問(wèn)題,進(jìn)行解決。