籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的做法

籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚是酸菜魚市場中的佼佼者。酸菜魚是四川的一種特色美食，它的味道鮮美，同時創(chuàng)新了魚的吃法，受到了全國各地人們的喜愛，在全國各地的大街小巷幾乎都可以看到各種品牌的酸菜魚店鋪。不過今天要說的是籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚，它的口味有特色，做法也讓大眾感到好奇，那么面就來介紹一下它的做法。

　　一、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的做法

籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚選用的是優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚，食用這種魚對身體有很多的好處。在制作的時候首先要準備的食材就包括黑魚，酸菜，蔥姜蒜，花椒，料酒，油等食材。準備好之后就可以開始做了，先拿出魚清理干凈，把魚切成魚片洗干凈，在魚片里加入鹽、胡椒、料酒、淀粉、姜末攪拌均勻（同一方向攪拌3分鐘），魚肉變的黏稠即可。

　　接著起鍋燒油，把酸菜切成塊塊，把鍋里面加入酸菜和干辣椒爆香，里面加入一些冷水，用中火燒開，然后用大火煮開加入食鹽、胡椒、味精調(diào)味。在里面放入魚片，淋上燒好的油，花椒就做好了。如果不想把魚骨頭和魚頭浪費掉的話還能用油再炸一次，吃起來脆脆的，也是不錯的。

　　二、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的品牌介紹

　　籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚是以博大精深的中國傳統(tǒng)飲食文化為依托，精選大江南北特色美食，兼顧各地消費者的口味和偏好，博彩眾長、推陳出新。它從剛成立到現(xiàn)在發(fā)展多年的時間里已經(jīng)有了自己專業(yè)的運行團隊和研發(fā)團隊，在產(chǎn)品上也是不斷的更新?lián)Q代，制作符合大眾口味需求的酸菜魚，它主打的也是魚食快餐，讓顧客去了就可以很快享受到這樣的美食。

　　籬笆小鎮(zhèn)的酸菜魚在選材上也是精挑細選出來的，嚴格的控制好食材的品質(zhì)，因此產(chǎn)品一推出就受到了大眾的喜愛，產(chǎn)品好而且品牌實力強，值得信賴。

　　三、籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚的產(chǎn)品特色

　　籬笆小鎮(zhèn)的酸菜魚采用的是純生態(tài)的黑魚，它是從外地進口來的，價格也比較昂貴，不過口感也是極好的，無骨無刺鮮香滑嫩，大分量魚肉，入口即化，Q彈緊實，它的魚還是等顧客點餐之后進行活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，使用的酸菜是正宗的老壇酸菜，鍋底輔料選材四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，就是難得的美味。吃了以后不會上火，還能夠消食健胃。

　　并且它的包裝設(shè)計也十分的精美，新潮時尚，保證湯汁不灑情況下，顧客輕松打開，用心照顧食用體驗。它在各方面做的都十分精致，這也是大眾喜愛它的原因之一。

　　上面就是關(guān)于籬笆小鎮(zhèn)酸菜魚做法的相關(guān)介紹，大家平常可以自己在家嘗試著做一下，雖然使用的食材上面有差距導(dǎo)致口感也會有變化，但是整體來說還是不差多少的，如果有機會也可以去籬笆小鎮(zhèn)店里面嘗試一下，相信吃了以后一定不會讓大家失望的。