時間:2018/6/16 16:20:12 來源:中國烹飪協(xié)會 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 國家統(tǒng)計局于6月14日最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2018年5月,全國餐飲收入3321億元,同比增長8.8%;限額以上單位餐飲收入741億元,同比增長4.5%。2018年1-5月,全國餐飲收入16057億元,同比增長9.8%;限額以上單位餐飲收入3630億元,同比增長7.1%。
國家統(tǒng)計局于6月14日更新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2018年5月,全國餐飲收入3321億元,同比增長8.8%;限額以上單位餐飲收入741億元,同比增長4.5%。2018年1-5月,全國餐飲收入16057億元,同比增長9.8%;限額以上單位餐飲收入3630億元,同比增長7.1%。
根據(jù)中國烹飪協(xié)會分析,餐飲行業(yè)發(fā)展速度明顯放緩。5月份,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期下降2.8個、4.7個百分點,降幅有所加大。1-5月份,全國餐飲收入增速同比回落1.2個百分點,而限上餐飲收入增幅也同比下滑0.7個百分點,是今年以來增幅首次低于上年同期。前5月,餐飲市場發(fā)展速度高于社會消費品零售總額增幅0.3個百分點,優(yōu)勢有所收窄。
當前,餐飲業(yè)發(fā)展出現(xiàn)動力不足、表現(xiàn)乏力的現(xiàn)象,期待接下來來的暑期、中秋假期、十一黃金周等一系列市場效應(yīng)帶動多元化大眾餐飲市場、乃至整個消費市場活躍增長。7月10日,2018年全國食品安全宣傳周活動即將啟動,社會共治提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,營商環(huán)境進一步改善,餐飲業(yè)著力推動企業(yè)提質(zhì)增效。
圖2017年以來各月份全國餐飲市場發(fā)展狀況
來源:根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理制作。?中國烹飪協(xié)會