開(kāi)店裝修，菜品造型要從這幾點(diǎn)做起

現(xiàn)在有多少人在做重慶九宮格火鍋加盟？數(shù)據(jù)顯示，僅重慶主城區(qū)就有上萬(wàn)家重慶火鍋店，全國(guó)范圍內(nèi)重慶火鍋店超過(guò)10萬(wàn)家，重慶火鍋發(fā)展確實(shí)夠火熱。如此餐飲發(fā)展態(tài)勢(shì)自然吸引到很多投資商關(guān)注，重慶九宮格火鍋加盟項(xiàng)目因此成為熱門(mén)投資項(xiàng)目。這種情況也催生出無(wú)數(shù)重慶火鍋加盟品牌。

能幫助加盟商解決經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題，做好口碑，提高競(jìng)爭(zhēng)力的重慶火鍋加盟品牌才是好品牌。特別是在信息大爆炸時(shí)代，消費(fèi)者各種審美、服務(wù)要求提高，傳統(tǒng)餐飲模式很難生存下去，我門(mén)來(lái)看看重慶十七門(mén)火鍋為時(shí)代更迭而做出了哪些努力吧！

　　1、用裝飾提升顏值

　　中國(guó)食材很多，烹飪、擺盤(pán)、裝飾方式也很多，用不同設(shè)計(jì)手法去裝飾，融入不同元素，也能做出特色，讓人眼前一亮。比如各種中國(guó)風(fēng)裝飾：鳥(niǎo)籠、畫(huà)卷、書(shū)本、古琴、木匣等；西方元素：鐘擺、滑板、哥特、芭比等；還有各種神話傳說(shuō)、熱門(mén)影視作品、自然元素等，裝飾種類(lèi)很多，重慶十七門(mén)火鍋可以根據(jù)加盟店市場(chǎng)定位來(lái)設(shè)計(jì)。

　　2、創(chuàng)意新穎不低俗

　　餐飲創(chuàng)意多種多樣，不要過(guò)多跟風(fēng)，設(shè)計(jì)新創(chuàng)意效果更好。但同時(shí)也要注意創(chuàng)意不要過(guò)度，不要太過(guò)花里胡哨，要考慮到消費(fèi)者用餐心情、體驗(yàn)，考慮食品安全與衛(wèi)生。

　　3、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)3要素

　　在做菜品造型時(shí)，還需要考慮3個(gè)方面：簡(jiǎn)約、立體、體驗(yàn)感。要讓消費(fèi)者更有食欲，突出菜品質(zhì)量，那菜品造型就要以簡(jiǎn)約大氣為主，以白色背景為宜，太過(guò)復(fù)雜，會(huì)失去食物本身意趣。

　　大多數(shù)火鍋菜品都較為扁平化，我們可以給它增添一點(diǎn)立體感，增添一些藝術(shù)感，將裝飾與食材結(jié)合，看起來(lái)更有食欲。

　　如果菜品能有部分需要顧客親自動(dòng)手也很不錯(cuò)，這樣能增加一些體驗(yàn)感，畢竟自己做的才好吃嘛。

　　這就是重慶九宮格火鍋加盟店部分菜品造型技巧。重慶火鍋加盟哪家強(qiáng)？重慶十七門(mén)火鍋總部有上百種菜品維持重慶火鍋加盟店運(yùn)營(yíng)，更有定期菜品更新維持加盟店競(jìng)爭(zhēng)力，能幫加盟商解決掉所有運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。

　　在重慶火鍋店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，投資商常常會(huì)被各種選址、裝修、技術(shù)、管理等問(wèn)題難住，不管有沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)，總會(huì)考慮不到位，不是這里出錯(cuò)，就是那里被坑。特別是裝修問(wèn)題，裝修一經(jīng)確定就很難改動(dòng)，必須在裝修前全部考慮好才能動(dòng)工，否則會(huì)血本無(wú)歸。

　　因此，找一個(gè)重慶老火鍋加盟連鎖品牌，借助強(qiáng)大品牌力量、團(tuán)隊(duì)力量做事，顯然更有利。重慶火鍋連鎖加盟哪家好？在這里，小編向你推薦重慶十七門(mén)火鍋，看看這家強(qiáng)大加盟品牌是如何處理裝修問(wèn)題，幫助加盟商運(yùn)營(yíng)吧。

　　特有

　　對(duì)于裝修，重慶十七門(mén)火鍋更支持“輕裝修，重裝飾”方式，只做基礎(chǔ)裝修，用更多裝飾內(nèi)容來(lái)創(chuàng)造重慶火鍋加盟店特有氣質(zhì)。但有一點(diǎn)需要注意，便宜不代表廉價(jià)，價(jià)格可以不高，但裝修效果絕不能廉價(jià)。

　　在表現(xiàn)特有性時(shí)，同時(shí)也要結(jié)合加盟店市場(chǎng)定位來(lái)做，達(dá)到整體風(fēng)格統(tǒng)一。重慶十七門(mén)火鍋可以為加盟店提供新式裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)，做出效果圖，并指導(dǎo)加盟商怎么做好裝修與裝飾，打造特色重慶火鍋加盟店。

　　動(dòng)線

　　要提高加盟店工作效率，做好用餐體驗(yàn)，就必須打造出流暢餐廳動(dòng)線。動(dòng)線包括各種物品、前臺(tái)、桌椅擺放、后廚設(shè)計(jì)等，至少要將服務(wù)線路、后廚線路、顧客線路分開(kāi)或做到相互不打擾，才算完成一個(gè)基礎(chǔ)流暢動(dòng)線。如果加盟店動(dòng)線能對(duì)運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生積極正面影響更好。

　　光線

　　對(duì)加盟店而言，燈光從來(lái)都不只是照明工具，它更是建筑設(shè)計(jì)生命，是讓裝修更加出彩、加強(qiáng)顧客感受的重要一環(huán)。冷暖色調(diào)燈光設(shè)置、吊燈、射燈、彩燈......各種燈光都有不同效果。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？裝修動(dòng)線設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、特有性表現(xiàn)都需要整體考慮才能做好，加盟重慶十七門(mén)火鍋，總部為您做好裝修設(shè)計(jì)，您只需要放心投資重慶老火鍋加盟連鎖項(xiàng)目即可。