時間:2021/2/27 8:47:05 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 個步驟是首步,也是關(guān)鍵步驟。這個步驟,創(chuàng)業(yè)者一定不要著急。所謂心急吃不了熱豆腐的,創(chuàng)業(yè)者為了奶茶店盡快開張,沖忙的找一個位置不好的地段開店,日后奶茶店的生意自然也會不好,這只會給自己提前關(guān)店做準(zhǔn)備。
開一家日式奶茶店需要怎么的一個過程。日式奶茶店也成了潮流的前沿。要想開一家日式奶茶店,一些創(chuàng)業(yè)者首先要學(xué)會奶茶學(xué)技術(shù),下一步就要做好開店的準(zhǔn)備。許多創(chuàng)業(yè)者都把開奶茶店想的比較簡單,去找一家店鋪然后進(jìn)行裝修找奶茶設(shè)備就能開店了,實際上開業(yè)的全過程并不簡單。通常需要完成以下個步驟。
一、開一家日式奶茶店之找店面
這個步驟是首步,也是關(guān)鍵步驟。這個步驟,創(chuàng)業(yè)者一定不要著急。所謂心急吃不了熱豆腐的,創(chuàng)業(yè)者為了奶茶店盡快開張,沖忙的找一個位置不好的地段開店,日后奶茶店的生意自然也會不好,這只會給自己提前關(guān)店做準(zhǔn)備。因此,創(chuàng)業(yè)不是兒戲。開設(shè)奶茶店的錢就是創(chuàng)業(yè)者的血汗錢,一點(diǎn)都不容易。這個步驟必須非常謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。
二、開一家日式奶茶店之定制菜單及店面形象
好的菜單往往可以提高客戶的單價,因此菜單設(shè)計也需要控制好。雖說以后可以再進(jìn)行調(diào)整,不過可以為自己的奶茶店開個好頭。再就是為自己的日式奶茶店定位定一個整體基調(diào),無論是清新、簡約類,還是少女類的。如果有整體的基調(diào),對于后期的杯型設(shè)計與軟文推廣會更容易。
三、開一家日式奶茶店之裝修店面
在確定了日式奶茶店的整體基調(diào)之后,室內(nèi)設(shè)計師會更擅長根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的店鋪大小來設(shè)計整體風(fēng)格。之后,根據(jù)裝修圖紙找施工隊伍,這是理所當(dāng)然的事了。
四、開一家日式奶茶店之采購奶茶設(shè)備及奶茶原料
如資金充足,建議創(chuàng)業(yè)者購買進(jìn)口產(chǎn)品,若是資金不足沒辦法周轉(zhuǎn)的話,可選擇二手設(shè)備。為何必須推薦進(jìn)口設(shè)備?因為畢竟是食物,所以肯定要好好喝。那么。如果以低價購買不合格的設(shè)備,所制作出來的日式奶茶的口感也會失之毫厘,謬之千里外,會失去客戶的口碑,日后很難再建立起來。因此,購買奶茶原料可在實體店,也可在網(wǎng)上購買,但切記一次不要買太多,以免味道不對勁。
五、開一家日式奶茶店之員工招聘
現(xiàn)在可以開始招聘營業(yè)員了,一定要留心招聘。例如,不懂得承擔(dān)責(zé)任的人,缺乏團(tuán)隊精神的人,不愿了解他人需求的人,這些都需要在面試時進(jìn)行層層把關(guān)。了解到店員是接觸顧客的首手資料,也是快速展示日式奶茶形象的一部分,不要隨意招攬。切記親朋好友要慎用,遇到問題你會覺得互相抱怨很尷尬。
六、開一家日式奶茶店之宣傳推廣
只要有足夠的經(jīng)費(fèi),這部分工作是可以完成的。例如找一些當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)明星做現(xiàn)場推廣,或者找一些吃喝玩樂的大微信官方賬號Vs做付費(fèi)推廣。如資金不足,可以提供優(yōu)惠,如買一送一,或或者轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈送一杯活動,吸引客人免費(fèi)做促銷。
七、開一家日式奶茶店之開業(yè)
經(jīng)過上述的準(zhǔn)備和完善之后,才是創(chuàng)業(yè)的收尾步驟了。在這個時候必須做一些符合當(dāng)季的開業(yè)活動,吸引客人購買。初次的嘗試是當(dāng)客人對日式奶茶的所有產(chǎn)品的味道有一個深刻印象,因此絕不能草率。
開一家日式奶茶店需要怎么的一個過程?;旧希帐侥滩璧甑恼麄€過程就為大家已經(jīng)歸納好了,當(dāng)然這其中還有一些比較細(xì)節(jié)的步驟,這是由于每一個開日式奶茶店的創(chuàng)業(yè)者的情況都不一樣,因此所經(jīng)歷的小步驟也是不一樣的。