開奶茶店需要注意哪些事項，讓你少走彎路

奶茶店作為飲料市場的黑馬，如雨后春筍，遍布各地。試問，冬天逛街的時候，不需要來一杯暖手奶茶嗎？夏日炎炎，不需要來杯冰奶茶解解暑熱嗎？小困小餓來一杯奶茶已成為白領圈新風尚。人性化的半塘，多糖，無糖，冷飲，常溫，熱飲，讓人們選擇更加愜意。

不斷推出的新口味，更是滿足人們獵奇心理，每當看到奶茶店外的長龍，總是忍不住內(nèi)心的悸動，辭職開店！自己做自己的老板，告別早起上班的痛苦，那該是多么愜意！想的再好，不行動等于白搭，好機會不等人。行動之初，對于沒有奶茶店從業(yè)經(jīng)驗的人來說，怎么能夠開好一家奶茶店呢？

　　一、奶茶店選址

　　優(yōu)選當然是沒有車流，不存在安全隱患，還可以放心邊逛邊吃的步行街。人流較大，客源穩(wěn)定體量大，逛街的時候人們都愛慢慢逛，行走時間較長，容易造成口渴或是饑餓，在步行街購買和消費的欲望比較強烈。其次大學城附近也是不錯的， 的缺點是有寒暑假，會有一定的淡季。

　　二、奶茶店技術

　　在購買設備的時候廠商或者銷售商那里可以學到簡單的制作方法，為了確保奶茶的多樣化，需要認真學習奶茶技術。奶茶的口味決定了你是否會有回頭客，要想擁有更多的回頭客，就得在這方面下功夫。

　　三、打造奶茶店品牌名片

　　無規(guī)矩不成方圓，快速讓客戶認可并印象深刻。就要從開業(yè)之初就規(guī)范產(chǎn)品品類，突出重點。別人賣奶茶，你也賣奶茶，作為新店，如何吸引客人進來，除了裝修就是定位。主要銷售商品是什么，一定要突出某一項，打造出自己的品牌項目，讓消費者知道，本店是專業(yè)做某一個品類的，比如果味奶茶，冰奶茶，脫糖奶茶等等。這樣也更快的建立消費者對店的信任，于長遠發(fā)展很有利。

　　四、堅持的奶茶店就是勝利

　　小灶初起，消費者會存在觀望心理。不能因為初期促銷造成的火熱場景沾沾自喜，也不要因為平臺期的客單量減少而認為這個行業(yè)沒落，很多店鋪的正是在度過平臺期后，不斷推陳出新，不斷精進自我，才能立于不敗之地的。

　　五、奶茶店多環(huán)銷售

　　傳統(tǒng)行業(yè)大多數(shù)等客上門，很多客人因為沒有路過奶茶店附近，就無法在想喝的時候及時購買，這直接影響銷售業(yè)績。自己送貨上門，要增加額外開支，不利于經(jīng)營。選擇合適的配送平臺也是銷售的好途徑之一。促銷活動應該分開閑忙時，并且增加老帶新，積分送等跟增加跟客戶黏性的銷售模式，增加復購率。

　　一家有著好口碑的奶茶店，不是一朝一夕能夠打響品牌的，只能是從業(yè)者不斷努力，不斷學習，積極研發(fā)新品，才能吸引更多的消費者。在沒有開始之前要做好前期調(diào)研，中期準備，以及后期的全力以赴，沒有什么行業(yè)是隨隨便便成功的，再小的生意也是需要精心打理與呵護的，奶茶店作為適合各年齡層消費的飲品，只要把握上述幾點，還是容易上手操作的。投資就從開奶茶店開始吧，加油！