時(shí)間:2019/3/12 10:18:29 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 奶茶是目前年輕人非常喜愛的一種飲品,在商場(chǎng)或步行街逛街逛累了,找個(gè)奶茶店,喝著自己喜歡的口味休憩一番是常事。對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),奶茶是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目,不過(guò),也有的人表示懷疑,不知道開奶茶店能不能賺錢,風(fēng)險(xiǎn)大嗎?
奶茶是目前年輕人非常喜愛的一種飲品,在商場(chǎng)或步行街逛街逛累了,找個(gè)奶茶店,喝著自己喜歡的口味休憩一番是常事。對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),奶茶是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目,不過(guò),也有的人表示懷疑,不知道開奶茶店能不能賺錢,風(fēng)險(xiǎn)大嗎?
開奶茶店利潤(rùn)多少?
以二、三線線城市為例,一般的奶茶飲品售價(jià)至少在15元以上,奶茶所需的材料基本是牛奶、奶油、砂糖、紅茶、珍珠等簡(jiǎn)單的材料,所需成本基本5-6元就夠了,再平攤掉材料費(fèi)、電費(fèi)等費(fèi)用,毛利潤(rùn)基本可以達(dá)到55%。
正常情況下,一個(gè)奶茶店的營(yíng)業(yè)額一天一百杯不是問(wèn)題,按低售價(jià)算,一天的銷售額至少可以拿到1500元,一個(gè)月毛利潤(rùn)是5萬(wàn)左右,這是按照低售價(jià)算的。一個(gè)店面的租金一個(gè)月大概是三千左右,一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),可能需要請(qǐng)1、2個(gè)人幫忙,工資6000左右,減去這些店面費(fèi)用和人員工資,一個(gè)月至少可以凈賺四萬(wàn)以上。
開奶茶店能不能賺錢?當(dāng)然是能的。那么,開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)大嗎?風(fēng)險(xiǎn)是肯定存在的,任何投資創(chuàng)業(yè)都會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn),世界上沒(méi)有 不賠的生意。看投資風(fēng)險(xiǎn)大不大,除了利潤(rùn)之外,還要看投資成本和市場(chǎng)前景。
開奶茶店成本多少?
我們之前就算過(guò)奶茶店的店面租金,按照三千算,一年的店鋪?zhàn)饨鹗俏迦f(wàn)左右。除了此費(fèi)用之外,還需要投入裝修費(fèi)用、設(shè)備引入費(fèi)用和材料費(fèi)用。
奶茶店的店面一般二三十個(gè)平方就夠了,裝修不用太豪華,墻面做些好看的壁畫、地板磚可以用亮堂些的,再置辦些桌椅,基本費(fèi)用一萬(wàn)左右就夠了。至于設(shè)備,我們需要購(gòu)入制冰機(jī)、保溫桶、凈水器、開水機(jī)等設(shè)備,再加上一次性杯子和吸管更材料,費(fèi)用大概一萬(wàn)左右就夠了。
開奶茶店成本只需要七、八萬(wàn)左右就夠了。奶茶是深受年輕一代人喜愛的飲品,無(wú)論是在寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,奶茶都是我們喜愛的飲品。在冬天喝上一杯熱奶茶,可以驅(qū)除寒意,在夏天喝上一杯冰奶茶,可以消暑解乏。
開奶茶店要注意什么?
開奶茶店的注意事項(xiàng)一:口味創(chuàng)新
店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊男枰總€(gè)地方的口味都不一樣,也許你的口味很奇特,能吸引一批顧客來(lái)嘗試下新鮮,但是如果長(zhǎng)時(shí)間不變,能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。
開奶茶店注意事項(xiàng)二:環(huán)境衛(wèi)生
現(xiàn)在人們的生活水平進(jìn)步了,對(duì)自己的身體的健康越來(lái)越重視了,有一部分人群就是因?yàn)榕略谕饷娉缘臇|西不衛(wèi)生才不愿在飯店消費(fèi)的,要消費(fèi)也是到級(jí)別高的地方。只要你的店鋪是干凈清潔的,那么肯定受到顧客的歡迎,說(shuō)不定還會(huì)幫你做宣傳。
開奶茶店注意事項(xiàng)三:店鋪裝修
裝修店鋪要看你個(gè)人的實(shí)力,但也不是越富麗越好,裝修的太華麗那些收入不太高的消費(fèi)者看到你豪華的裝潢自認(rèn)為消費(fèi)不起,就跑到別的地方消費(fèi)去了。倒也不能太差,和你周邊差的飯館沒(méi)有什么兩樣或比他們還差只為降低成本,那樣更不行,往往是的必反。因?yàn)椴畈欢嗝總€(gè)顧客只要過(guò)去了好的環(huán)境消費(fèi),又取得了自己滿意的效應(yīng),那樣他才會(huì)再次光臨,你才有回頭客。
開奶茶店注意事項(xiàng)四:促銷手段
假如你的顧客人群是固定的,你還可以分發(fā)一些會(huì)員卡,或是免費(fèi)贈(zèng)送小禮品活動(dòng)??梢缘鹊焦?jié)假日或是周末,也可定期或不定期的到周圍小區(qū)或是商業(yè)街去發(fā)放一些便宜券,這樣,宣傳力度大了,客流量也就大了。
開奶茶店注意事項(xiàng)五:店鋪選址。
這一個(gè)問(wèn)題一直是關(guān)鍵,對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的小伙伴來(lái)說(shuō),開奶茶店如果選址不好的話,就可以直接影響到以后的生意,但是,如果開在合適的位置,就不用擔(dān)心銷售額的事情,怎樣保證自己店鋪盈利呢?大家可以選擇一些商業(yè)區(qū)、工業(yè)園區(qū)、步行街、學(xué)校附近等等地區(qū),然后進(jìn)行宣傳,就一定能夠收獲滿滿。
開奶茶店注意事項(xiàng)五:店面的細(xì)節(jié)衛(wèi)生。
做過(guò)餐飲行業(yè)的人都知道,衛(wèi)生是非常重要的,大家都聽過(guò)細(xì)節(jié)決定成敗對(duì)吧,是的,細(xì)節(jié)衛(wèi)生更能夠體現(xiàn)一個(gè)店鋪的素質(zhì),如果你注重細(xì)節(jié),消費(fèi)者也是實(shí)實(shí)在在看在心里的,只要新顧客能夠成為你的老顧客,那么,還愁沒(méi)有生意上門嗎?
如今,名不見經(jīng)傳的奶茶已經(jīng)成為了一種個(gè)性的茶文化。在閑暇之余,辦公族、學(xué)生黨、低頭族都喜歡喝上一杯美美的奶茶,品味其中的別樣味道。開奶茶店的成本不高,市場(chǎng)前景空前,開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)并不大。