時(shí)間:2019/2/16 10:22:37 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 在如今這個(gè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)氣愈來(lái)愈重的環(huán)境下,想要開(kāi)一家奶茶店的朋友越來(lái)越多。總而言之,在大需求的市場(chǎng)下,奶粉的品牌種類也是越來(lái)越多,只要有街道商城的地方就會(huì)有奶茶。
在如今這個(gè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)氣愈來(lái)愈重的環(huán)境下,想要開(kāi)一家奶茶店的朋友越來(lái)越多。總而言之,在大需求的市場(chǎng)下,奶粉的品牌種類也是越來(lái)越多,只要有街道商城的地方就會(huì)有奶茶。但是相比較奶茶這個(gè)大市場(chǎng)而言,還是留有很多空白區(qū)域。那么對(duì)于開(kāi)奶茶店的朋友,首當(dāng)面臨的問(wèn)題就是加盟還是不加盟。
開(kāi)奶茶店加盟好還是不加盟好?每個(gè)人都有著自己的看法。
主張不加盟好的人,認(rèn)為加盟和不加盟,從表面上看,差別就在費(fèi)用上。不加盟,也就是自己創(chuàng)業(yè),租一個(gè)門店,進(jìn)購(gòu)一些設(shè)備和原料,招募一些員工,掌握了飲品的制作技術(shù)就可以開(kāi)業(yè)了;
加盟,這些門店的建設(shè)費(fèi)一樣都少不了,另外還得支出一個(gè)品牌的加盟費(fèi)、保證金等。在很多人看來(lái),與其把錢給別人,就換個(gè)品牌名,不如用來(lái)買點(diǎn)設(shè)備,做點(diǎn)宣傳啥的。
主張加盟好的人,是從奶茶店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)角度去分析后得出的結(jié)論,主要理由有這么幾個(gè):
1、品牌效應(yīng)好,制度完善
現(xiàn)如今的消費(fèi)者對(duì)于品牌是非常注重的,哪怕是奶茶,也喜歡挑選名氣較大的,一來(lái)可以保證口味,二來(lái)對(duì)于健康也比較放心。而不加盟的奶茶品牌想要獲取到這樣的顧客信任度是比較難的,然后就會(huì)造成難以打開(kāi)市場(chǎng)的結(jié)果。
而且奶茶品牌對(duì)于一個(gè)門店如何籌建、裝修、經(jīng)營(yíng)、宣傳都是有完善的體系去執(zhí)行的,再?zèng)]有經(jīng)驗(yàn)的加盟商也能順利完成這些操作。
2、產(chǎn)品技術(shù)、口味有保障
奶茶的做法說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,但每一家奶茶品牌的風(fēng)味都是不一樣的。如果經(jīng)營(yíng)者開(kāi)辦的是加盟奶茶店,那么奶茶產(chǎn)品的制作技術(shù)可以直接從總部處學(xué)習(xí)到。
市場(chǎng)一直在變,如果奶茶店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的始終是那幾款固定的口味,勢(shì)必贏不到顧客的長(zhǎng)久關(guān)注。有一定規(guī)模的奶茶品牌會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行新品的開(kāi)發(fā),而加盟商可以直接獲取新品的技術(shù)支持。
主張自營(yíng)好的人,主要理由有這么幾個(gè):
1、沒(méi)有加盟費(fèi)和管理費(fèi),節(jié)約創(chuàng)業(yè)成本和減少風(fēng)險(xiǎn)。
2、可以創(chuàng)立自己的品牌,有利于發(fā)展壯大。
3、經(jīng)營(yíng)上比較自主自由,不受別人的約束,可以自由發(fā)揮創(chuàng)意。
但同時(shí)自營(yíng)奶茶店的弊端也是較為明顯:
一、開(kāi)奶茶店首要需求學(xué)會(huì)奶茶制造技能,關(guān)于沒(méi)有經(jīng)歷的人,假如沒(méi)有人專門的傳授,學(xué)起來(lái)是十分的慢的,需求投入許多的時(shí)刻。
二、自個(gè)開(kāi)店,店肆運(yùn)營(yíng)經(jīng)歷有限,運(yùn)營(yíng)店肆顯得就綽綽有余,很難把店肆做的紅紅火火。
三、關(guān)于沒(méi)有開(kāi)過(guò)奶茶店的人來(lái)說(shuō),需求了解開(kāi)奶茶店需求哪些設(shè)備,以及無(wú)法做到科學(xué)的挑選,店肆的規(guī)劃和裝飾也需求自個(gè)好好研究, 終裝飾作用還不一定好。
四、商品質(zhì)量很難確保,奶茶店需求提供多種口味的商品來(lái)滿意不一樣類型的花費(fèi)人群,還要不斷的移風(fēng)易俗,以便能夠跟得上不斷改變的市場(chǎng),假如自個(gè)開(kāi)店,需求花費(fèi)很大的精力去研制,還不一定確保商品的口感。
從上面,咱們能夠看出來(lái)自個(gè)開(kāi)店存在許多的壞處,而假如挑選加盟,這些將都不是疑問(wèn),后邊會(huì)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)支撐著加盟商,奶茶加盟品牌公司會(huì)對(duì)加盟商免費(fèi)的訓(xùn)練技能,擁有專門的研制團(tuán)隊(duì)研制各種新品,確保商品的移風(fēng)易俗,還會(huì)強(qiáng)壯的服務(wù)團(tuán)隊(duì),協(xié)助加盟商選址、規(guī)劃店肆個(gè)性、籌備開(kāi)業(yè)以及后期指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。
個(gè)人的建議是選擇上市年限久,擁有豐富運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的公司進(jìn)行簽約加盟,也可以選擇品牌影響力廣的品牌進(jìn)行簽約加盟。選擇這兩種類型的加盟品牌公司進(jìn)行加盟,對(duì)奶茶店日后的發(fā)展較好。
在選擇加盟品牌之前,創(chuàng)業(yè)人可以先去市面上看看各大奶茶品牌旗下的直營(yíng)店以及加盟店的營(yíng)業(yè)情況,挑選幾個(gè)自己比較喜歡,比較滿意且比較優(yōu)質(zhì)的奶茶品牌進(jìn)行對(duì)比。 后留2~3個(gè)品牌去公司實(shí)地考察,詳細(xì)了解,通過(guò)對(duì)比挑選出自己 中意的奶茶品牌進(jìn)行加盟,簽訂合約,就比較有保障了。
如果非得要從加盟以及非加盟中做出一個(gè)選擇,那么我建議是加盟,因?yàn)槟滩枳龇m然非常簡(jiǎn)單,但是每一家的奶茶口味是不同的,如果是自己經(jīng)營(yíng)味道很有可能就是那么幾種沒(méi)有變化。當(dāng)然選擇加盟就不一樣了,加盟商可以從公司那里學(xué)習(xí)到更新的奶茶口味加工,而且后續(xù)還會(huì)有不斷的更新進(jìn)入,這一點(diǎn)不需要自己花費(fèi)力氣就能夠獲取更新的技術(shù)支持,這是不是比起自營(yíng)好上很多了呢。市場(chǎng)一直在變,如果奶茶店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的始終是那幾款固定的口味,勢(shì)必贏不到顧客的長(zhǎng)久關(guān)注。有一定規(guī)模的奶茶品牌會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行新品的開(kāi)發(fā),而加盟商可以直接獲取新品的技術(shù)支持。
綜合本文來(lái)說(shuō),加盟奶茶店花費(fèi)的前期總投資固然要比不加盟來(lái)得多一些。但從長(zhǎng)久發(fā)展來(lái)看,在奶茶店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)中,奶茶加盟品牌會(huì)提供有效的經(jīng)營(yíng)扶持政策,對(duì)于奶茶店的經(jīng)營(yíng)成本來(lái)說(shuō)能起到一個(gè)很好的縮減作用,比不加盟更有優(yōu)勢(shì)。
如今早就不是那個(gè)單打獨(dú)斗的年代了,如果想要獲得成功,一定需要借助團(tuán)隊(duì)的力量才行, 終提醒各位想要開(kāi)奶茶店的兄弟們,選擇加盟一定要仔細(xì)慎重,選對(duì)了一家好的奶茶店加盟品牌,就是成功路上走了一半。
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