沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)怎樣管理好一家披薩店

披薩雖然是西方的美食，但隨著美食文化的傳播，我們國(guó)家的消費(fèi)者也慢慢的接受了這款美食。再加上現(xiàn)如今披薩店遍地都是，很多人都想要加入到這個(gè)行業(yè)中，從這個(gè)行業(yè)中賺取更多的收益。那么對(duì)于那些沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的投資者來(lái)講，怎樣才能管理好一家披薩店鋪呢？

　　一、安排好披薩店的員工位置

有時(shí)候投資者招聘過(guò)來(lái)的員工去接管一項(xiàng)工作，可能這項(xiàng)工作并不適合他，而他也可能并不喜歡。所以此時(shí)可以做一個(gè)小小的測(cè)試，讓投資者切身實(shí)地去感受下員工在自己店鋪工作，這樣才能真實(shí)的體驗(yàn)到員工所在的處境。如果員工有什么不滿的地方，投資者也能感受到，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整一下。這樣不僅能保證每一位員工熱愛(ài)自己的工作，還能減少人才的流失，保證每一位金子都會(huì)在這里發(fā)光發(fā)熱。

　　二、披薩店的投資者要合理安排時(shí)間

　　在餐飲服務(wù)行業(yè)工作有些犧牲是必須的。通常需要犧牲的就是時(shí)間，舉個(gè)非常簡(jiǎn)單的例子，別人出去逛街、K歌、游玩，而投資者必須要在節(jié)假日的時(shí)候搞一些活動(dòng)，因?yàn)楣?jié)假日期間消費(fèi)者非常多，搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)能提高店鋪的收入。

　　其次就是投資者需要在凌晨4點(diǎn)多鐘，就準(zhǔn)備一些當(dāng)天所需的食材，比如：蔬菜、肉類(lèi)等等。很多時(shí)候在這個(gè)時(shí)間段，大家都在睡覺(jué)休息。而投資者則需要起床工作，為了合理的安排時(shí)間，投資者可以安排早晚班的工作制度，這也讓員工得到了充分的休息。

　　三、披薩店的投資者要盡快的過(guò)渡自己的身份

　　當(dāng)投資者接手一家披薩店后，如果還想繼續(xù)經(jīng)營(yíng),很顯然投資者必須要盡快向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)申請(qǐng)通過(guò)。接下來(lái)就是要切實(shí)解決客戶的需求了，要了解他們想要的是什么，一定要把菜品充分的展現(xiàn)到菜單上。再者就是投資者之前沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)披薩店，可以說(shuō)是0經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話，就多要向別人學(xué)習(xí)各個(gè)方面。在產(chǎn)品方面和服務(wù)方面，都做出一個(gè)好的成績(jī)。慢慢的積累自己的管理經(jīng)驗(yàn)，投資者也能夠經(jīng)營(yíng)好店鋪，順利的過(guò)渡到店老板的身份。

　　四、合理利用外賣(mài)渠道增加披薩店的訂單

　　不得不說(shuō)當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)的額力量還是很強(qiáng)大的，所以投資者一定要充分利用各大網(wǎng)上外賣(mài)預(yù)定門(mén)戶網(wǎng)站，比如餓了么、美團(tuán)外賣(mài)、百度外賣(mài)等。而且現(xiàn)在的消費(fèi)者比較宅，不太喜歡出門(mén)，不過(guò)非常喜歡訂外賣(mài)，借用這樣的平臺(tái)可以增加披薩店的收入。

　　以上就是有關(guān)0經(jīng)驗(yàn)投資者如何經(jīng)營(yíng)披薩店的介紹，希望能夠幫助到各位投資者。其實(shí)每一位創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，經(jīng)驗(yàn)都不是非常的豐富，都是由自己一步一個(gè)腳印慢慢的積累下來(lái)的，所以投資者在管理的時(shí)候，千萬(wàn)不要過(guò)于急躁，好好的去學(xué)習(xí)一些管理方面的知識(shí)就可以了。