開(kāi)一家燜鍋店店鋪選址要如何選擇，這五點(diǎn)選址技巧必看

開(kāi)一家燜鍋店店鋪選址要如何選擇？這五個(gè)選址的技巧一定要看看。燜鍋采用的是一種主要以燜為煮的烹飪方法，再加上一定涮的模式，吃法特別。燜鍋這一食用方法到現(xiàn)在已經(jīng)擁有300多年的歷史了，也承受住了時(shí)間的檢驗(yàn)。現(xiàn)在的燜鍋，不再只說(shuō)局限于以前的傳統(tǒng)方式，而是與現(xiàn)代的方式結(jié)合起來(lái)，再說(shuō)你時(shí)代潮流的時(shí)候，還開(kāi)拓了新的市場(chǎng)。有的創(chuàng)業(yè)者就從燜鍋的發(fā)展中找到了商機(jī)，想要開(kāi)一家燜鍋店。想要燜鍋店的生意好，店面的選址就顯得很重要了，好的開(kāi)始就是成功的一半。那么具體怎樣選擇一個(gè)好的地址呢？這里有五個(gè)選址的技巧，一定要看一下。

一、開(kāi)一家燜鍋店要先做好調(diào)研

如果已經(jīng)有了幾個(gè)備選的區(qū)域，就可以抽時(shí)間去了解該地段在工作日以及周末的人流量情況，一般來(lái)說(shuō)，在人流量大的地區(qū)，商店的租金較高。經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況判斷租金是否在他們可以承受的范圍內(nèi)。經(jīng)營(yíng)的人還需要了解到這在這個(gè)地區(qū)生活的人們一般在什么地方聚集消費(fèi)，而不是去了解他們居住在什么地方。經(jīng)營(yíng)的人還需要知道在這個(gè)地區(qū)的人消費(fèi)情況，以及消費(fèi)水平，了解周圍餐廳的檔次是怎么樣的？確定一下自己的餐廳是否能在周圍開(kāi)店，而并不顯得格格不入。了解清楚該地段的人流量分布情況，才能準(zhǔn)確的指導(dǎo)該地段的發(fā)展價(jià)值。

　　二、開(kāi)一家燜鍋店要選擇在交通便利的地方

　　考慮到想要交通便利就可以把店鋪開(kāi)在車站或者地鐵站的附近，選擇在這樣的地方，不僅人流量大，而且顧客到店也方便，不出人選擇外出用餐就是為了圖方便，不需要自己制作餐點(diǎn)還可以吃到美味的食物，所以選擇在交通便利的地方開(kāi)店會(huì)為燜鍋店帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)。在一條街上，街對(duì)面以及街這邊的人流量一般是不同的，所以在做調(diào)查的時(shí)候也要注意好在哪一邊開(kāi)店會(huì)有更大的人流量。店面面向客流的方向，會(huì)為店鋪帶來(lái)更多的客人。

　　三、開(kāi)一家燜鍋店要選擇在穩(wěn)定的地方

　　應(yīng)在經(jīng)濟(jì)和公共安全相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)域中選擇位置開(kāi)店，并且還應(yīng)考慮到所選位置應(yīng)不受預(yù)期運(yùn)營(yíng)期間的城市擴(kuò)張，改造和違規(guī)影響。

　　四、開(kāi)一家燜鍋店要選擇在可以被看到的地方

　　燜鍋店要能夠讓消費(fèi)者從多個(gè)角度都可以看到，這樣哪怕客人只是路過(guò)，但是見(jiàn)得次數(shù)多了也會(huì)增加店鋪在他們腦海中的印象。那燜鍋店就可以選擇在十字路口或是直接面對(duì)街道的地方開(kāi)店。

　　五、開(kāi)一家燜鍋店要選擇在周圍環(huán)境好的地方

　　開(kāi)一家燜鍋店選址還要考慮店鋪周圍的環(huán)境，畢竟是做餐飲的，如果把店開(kāi)在水泥廠，化工廠，煤場(chǎng)的附近，那里堆積了廢物和垃圾，到處是揚(yáng)塵，那顧客看到店面的頭個(gè)念頭就是在思考，在這樣的環(huán)境下開(kāi)店，如果今天選擇到這用餐，那他這食物是不是早就被污染過(guò)了？所以燜鍋店要選擇開(kāi)在周圍的環(huán)境擁有專人管理，不會(huì)有垃圾堆放無(wú)人清理的情況發(fā)生，也無(wú)放射性等污染源的地方，這樣不僅顧客吃的放心，經(jīng)營(yíng)者在這樣的環(huán)境工作也不會(huì)不適。

　　開(kāi)一家燜鍋店店鋪選址要如何選擇，這五點(diǎn)選址技巧記住了嗎？為了保證顧客有一個(gè)良好的用餐環(huán)境，而且出行方便。經(jīng)營(yíng)者能夠擁有穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段，舒適的工作環(huán)境。還要考慮到租金、客流量等問(wèn)題，選址是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)先走出的一步，這一步走好了，會(huì)對(duì)后期的經(jīng)營(yíng)有很多的好處。