時間:2019/8/28 11:39:20 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 近幾年來市面上的火鍋生意可謂是十分火爆,很多消費者都很愿意去吃火鍋,對于成都火鍋消費者也很是喜歡。
近幾年來市面上的火鍋生意可謂是十分火熱,很多消費者都很愿意去吃火鍋,對于成都火鍋消費者也很是喜歡,但是對于成都正宗火鍋哪一家,其實是不能明確的,不能輕易去說的,但是有五家成都火鍋店面是非常有好的聲譽的,分別是有拈頭市井火鍋、小龍坎火鍋、蜀大俠火鍋、寬窄記憶火鍋和譚鴨血老火鍋。下面將會介紹一下這五個火鍋品牌。
一、有拈頭市井火鍋
每座城市都有自己專屬的味道,成都的味道,叫市井。成都的城市美學(xué),離不開市井。有拈頭·成都市井火鍋就在這種文化的孕育下誕生,創(chuàng)始團(tuán)隊將市井的生活氣息融入美食,還原80-90年代吃火鍋的氛圍,還原成都的市井之味;在這座城市正以日新月異的時速發(fā)展時,保持初心。
這是有拈頭市井火鍋對外的宣傳語,從宣傳語中,可以看出有拈頭市井火鍋可以說非常有成都市井特色的,對于成都老百姓來講,是非常喜歡的一個火鍋品牌。
二、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋的建筑十分具有特色,采用成都特色的木式建筑,十分具有古風(fēng)古韻。并且有著非常良好的運營體系,店面內(nèi)的人員服務(wù)非常到位,點菜、上菜非常具有規(guī)范性。干凈的后廚,給每一個消費者一個安心的美食體驗。
三、蜀大俠火鍋
大俠行江湖,火鍋論英雄。蜀大俠的宣傳標(biāo)語十分霸氣,對于火鍋這個行業(yè),蜀大俠火鍋在成都也有著自己一定的地位,在近幾年來,也是十分受消費者的歡迎,很多外地來成都旅游的消費者,大多數(shù)會選擇蜀大俠火鍋進(jìn)行就餐。濃濃的火鍋,濃濃的成都味道。
四、寬窄記憶火鍋
寬窄巷子,成都很熱鬧的民俗老街,是根據(jù)成都遺留下來的清朝古街道擴(kuò)建改造而成,它由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的老式街道及其之間的四合院群落構(gòu)成。
在成都還有這樣一個說法,寬巷子,成都的閑生活;窄巷子,成都的慢生活;井巷子,成都人的新生活。寬窄巷子有著很多成都人的回憶,寬窄記憶火鍋的取名來源就是這里,寬窄記憶火鍋希望通過火鍋帶給人們那時的記憶。
五、譚鴨血老火鍋
傳承百年美味,領(lǐng)銜民間經(jīng)典譚鴨血始于清末民初,由譚公世家始創(chuàng)并傳承,因其鴨血“現(xiàn)殺鮮取”,味道鮮嫩,老幼婦孺販夫走卒皆愛食之,一度創(chuàng)造人聲鼎沸絡(luò)繹不絕的盛況,成為“鴨血火鍋自創(chuàng)者”,名列“民間十大美食”。
譚鴨血老火鍋在成都已經(jīng)存在了很久很久,也非常深受消費者歡迎,大多數(shù)老成都人都會選擇譚鴨血老火鍋。
成都正宗火鍋哪一家?每個人都是不敢妄下結(jié)論的,因為成都好吃的火鍋太多了,上面是幾個大多數(shù)消費者喜歡吃的火鍋品牌,也是簡單地做一個介紹,對于想了解更加詳細(xì)的經(jīng)營者可以向總部咨詢。
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