時(shí)間:2018/4/4 18:39:35 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 開重慶特色火鍋加盟店在很多人認(rèn)為,只要選擇好的品牌就能輕松成功,然而如果沒(méi)有一個(gè)好的位置作支撐,日后發(fā)展也是很困難的。開重慶特色火鍋加盟店該如何選址?要知道,選址不是一件孤立的事,是為了開店盈利、品牌形象的樹立打好基礎(chǔ),獲得不斷的提升。
開重慶特色火鍋加盟店在很多人認(rèn)為,只要選擇好的品牌就能輕松成功,然而如果沒(méi)有一個(gè)好的位置作支撐,日后發(fā)展也是很困難的。開重慶特色火鍋加盟店該如何選址?要知道,選址不是一件孤立的事,是為了開店盈利、品牌形象的樹立打好基礎(chǔ),獲得不斷的提升。下面,我們就跟著重慶崽兒火鍋一起來(lái)看看吧!
1.交通便利。在選址時(shí),要在計(jì)劃的地點(diǎn)上采取定時(shí)計(jì)算的辦法,計(jì)算在單位時(shí)間內(nèi),有多少人流通過(guò)。同時(shí)觀察人流的類別,根據(jù)他們的狀態(tài)、穿著、年齡等因素來(lái)估算,有多少比例的潛在顧客。觀察時(shí)間點(diǎn),要分成早中晚三次,并且周一、周三、周日共觀察三次。
2.選擇人口增加較快的地方。重慶崽兒火鍋認(rèn)為,企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展,會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客,并使其在經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿Α?br />
3.接近人們聚集的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn),來(lái)過(guò)的顧客向別人宣傳介紹,會(huì)比較容易指引人光顧。
4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候,行人為了要過(guò)馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來(lái)往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5.位于商業(yè)中心街道。東西走向街道更好坐北朝南;南北走向街道更好坐西朝東,盡可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可??;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
6.選取自發(fā)形成某類市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中,某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”,事實(shí)證明,對(duì)那些經(jīng)營(yíng)耐用品的店鋪來(lái)說(shuō),若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū),則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫?gòu)買某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
7.要有“傍大款”意識(shí)。好的店址可以提升品牌形象。這個(gè)時(shí)候就要考慮的是“與誰(shuí)為鄰”。很多時(shí)候消費(fèi)者會(huì)根據(jù)你的鄰居是什么品牌,來(lái)判斷你的品牌實(shí)力。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。挨著大品牌餐飲店開店,不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
8.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門面,店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷智慧的空間。