時間:2020/5/30 14:12:14 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 一般烤魚店的消費群體定位都是年齡不是很大的人群,因此市面上任何一家同類消費群體的門店都可以進行導流,具體應該怎么做呢?
如何成功開好一家烤魚店?每一個門店的成功都離不開活動策劃,基本任何一個新店開業(yè)都會有一個開業(yè)大酬賓,這是一個新店快速吸引消費者的方式,那么烤魚店如何做活動策劃呢?活動策劃想要達到好的宣傳效果,就一定要針對消費人群具體分析,烤魚店的活動策劃主要有以下幾類。
一、開好烤魚店,必須擴大入口
其實不僅僅是烤魚店,任何行業(yè)擴大入口都是很有必要的,那么怎么做才能擴大入口呢?首先一定要搞清楚客源入口在哪里,只要找準了位置,那么增加消費者就不是問題。一般烤魚店的消費群體定位都是年齡不是很大的人群,因此市面上任何一家同類消費群體的門店都可以進行導流,具體應該怎么做呢?
一般的操作就是印一些烤魚代金券,然后跟其他門店的老板進行合作,讓他們進行分發(fā),基本一些消費全體比較廣的店可以進行合作,比如服裝店、超市、鞋店、蛋糕店、美容美發(fā)店等。
當然,也不是所有的門店消費者都能得到這張代金券,一定要讓跟老板和店員溝通好,必須是在店消費到一定金額的消費者才能贈送代金券,當然組織一段類似“老板的一個朋友開了一家烤魚店,為了回饋客戶,只要在本店消費的顧客可以贈送一張烤魚代金券”的話術就更好了,這樣不僅提高了顧客接受代金券的成功率,而且也增加了老板同意合作的成功率。當然,如果有一定的經(jīng)濟基礎的話,也可以給合作的老板提供一些感謝費。
二、開好烤魚店,搞好充值誘惑很關鍵
之前有一個烤魚活動的營銷非常成功,簡單的說就是充值200元贈送2000元,這樣的活動是非常多消費者都愿意接受的,那么具體怎么操作呢?這個2000元主要分成以下幾個部分:4次價值68元的烤魚套餐、3次價值298元的美容院面部護理、贈送100瓶啤酒、10張68元烤魚的親情卡可以用于贈送朋友。
在這個活動中, 需要進行合作洽談的就是美容院,一定要跟美容院談好,只要顧客做美容且在美容院另外消費的,烤魚店都可以拿到分成;而其他的贈送活動也有需要注意的內(nèi)容,比如啤酒只能在店里喝且一次只能喝4瓶,任何消費者到店不可能只進行免費烤魚和免費啤酒的消費的,因此這樣的活動并不會虧本。而親情卡則是為了產(chǎn)生裂變。
三、開好烤魚店,砍價活動也很重要
現(xiàn)在任何成功的營銷都少不了砍價活動,那么開烤魚店怎么做砍價活動呢?目前這樣的真實案例是存在的,方案其實很簡單,就是原價79元的烤魚,只要找一個人進行砍價,就只需要7.9元就可以吃到了。
這個方案的關鍵就在于雖然魚和底料相當免費,但是其他的飲料和菜品是需要付費的,而且只要對人數(shù)和桌次進行限制,那么裂變的效果是非常明顯的,而且因為活動的方式非常簡單,所以顧客的參與度很高。
今天給大家簡單介紹了一下烤魚店如何做活動策劃,其實像這種消費群體廣泛,價格親民的項目活動大多可以通用,活動的主要目的就是為了引流、吸引新客戶,因此多和其他商家合作是非常劃算的,其次就需要通過給消費者一些折扣或者活動,以此進行裂變,效果也是非常好的。