飯店選址?新商圈為什么難做？

新商圈為什么難做？有兩個主要原因：

　　 ，人氣還沒有形成，人流量少。除非運營能力極強的開發(fā)商或者運營商，否則即使有地理位置的優(yōu)越，也很難改變消費者固有的行動路徑。

　　第二，消費氛圍沒有形成，讓附近的消費者習慣性的去一個地方吃飯或者喝下午茶比我們想象得要難很多。

　　上面兩個問題如何解決的呢？

　　 ，交給時間。很多商場會設定至少3年的虧損目標。他們知道，開始沒人很正常，慢慢就好了。

　　第二，交給商戶。不止一位商場的內部人士跟我說過，一個商場要旺起來，總要死幾批商戶的，他們知道這點，但還是會給前來找店的人描繪商圈的美好前景。

　　第三，把這個任務尤其交給大品牌。商場或者物業(yè)都特別偏好大品牌，會給大品牌及其優(yōu)惠的條件，比如一定時間免租期，承諾不漲租金，補貼裝修費等等，因為大品牌自帶粉絲，可以給商圈帶來人氣。

　　所以，我一直建議各位老板，在選址新商圈的時候要謹慎，甚至直接不考慮新商圈，就因為盡管物業(yè)或商場告訴你，樓盤銷售完了，商場也入駐滿了，但是離一個商場人氣旺盛還有很遠的路要走，招商人員或者房東說的“很快就旺起來”，也許是一年，兩年，甚至三年，但是開店的個體老板可等不了一年，三個月生意不好，我們內心就要開始崩潰了。