十七門火鍋:從選址、定位、營銷看重慶火鍋店運營

時間:2019-09-26 09:55:29 來源:十七門重慶老火鍋

【摘要】重慶火鍋加盟店開在不同位置、消費水平不同、市場定位不同經(jīng)營起來也會產(chǎn)生巨大差距。尤其是當(dāng)?shù)叵M觀念會對重慶火鍋加盟店生意巨大影響,此次重慶十七門火鍋僅大致說明一下。

重慶火鍋發(fā)源于明末清初,歷經(jīng)幾百年時間沉淀,逐漸與大眾口味貼近,受眾面廣,輻射力也很強。發(fā)展到現(xiàn)在,重慶火鍋影響力已遍布全國,在各個地區(qū)、大街小巷都能看到重慶火鍋店,它已經(jīng)是餐飲界重點行業(yè)。重慶火鍋加盟火熱程度,隨重慶火鍋知名度提升同步前進(jìn),到現(xiàn)在,重慶火鍋加盟已成爆款投資項目。

十七門火鍋:從選址、定位、營銷看重慶火鍋店運營

重慶火鍋加盟店開在不同位置、消費水平不同、市場定位不同經(jīng)營起來也會產(chǎn)生巨大差距。尤其是當(dāng)?shù)叵M觀念會對重慶火鍋加盟店生意巨大影響,此次重慶十七門火鍋僅大致說明一下。

  選址:

  若是在一、二線市場,重慶火鍋加盟店選址以商場、社區(qū)為宜。一、二線城市消費者有商場就餐的習(xí)慣,而且商場就餐環(huán)境好、選擇性多、價格合適,很容易吸引到有用餐需求消費者。社區(qū)人流量大、距離近、交通方便,適合聚餐,更適合聚餐屬性強的重慶火鍋加盟店。

  若是其他城市,同樣以社區(qū)、學(xué)校等固定人群聚集地為宜,其他如關(guān)鍵街道口、交通要道等情況還需要具體考察才能確定。

  定位:

  市場定位從來都是重慶火鍋加盟店經(jīng)營管理核心,后期店面營建、營銷等一切問題都要圍繞定位來開展。做好市場定位,才能針對性營銷,才能塑造出品牌競爭力。重慶十七門火鍋總部會在派市場部經(jīng)理在當(dāng)?shù)貙嶋H調(diào)查、數(shù)據(jù)分析后,根據(jù)市場狀況來定位。做好市場定位后,裝修、裝飾、菜品、營銷、服務(wù)等都要以此為中心規(guī)劃設(shè)計。

  其他裝修、管理類資訊,歡迎你來重慶十七門火鍋總部咨詢。

  重慶火鍋加盟店哪家好?重慶火鍋加盟扶持哪家好?具體情況具體分析,重慶十七門火鍋團隊資歷高、經(jīng)驗豐富,能根據(jù)你當(dāng)?shù)貙嶋H情況,來結(jié)合總部運營模式進(jìn)行店面管理。靈活應(yīng)變,重慶火鍋加盟店才能順應(yīng)并把握時代潮流。

  從全國各個餐飲品類來看,重慶火鍋不管是名氣、市場占有率、輻射力、滲透力還是在消費者心中的認(rèn)知度都居于榜首地位,其生命力與利潤空間足以打動每一位投資者的心。因而,重慶火鍋加盟商日益增多,然而重慶火鍋品牌甚廣,到底重慶火鍋加盟哪家 強?重慶火鍋加盟排名前三強有哪些呢?

  現(xiàn)代社會,互聯(lián)網(wǎng)重要性無須多言,然而現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)流行更迭太快,什么都如曇花一現(xiàn)般轉(zhuǎn)瞬即逝,很難準(zhǔn)確把握住。因此,找到營銷法則,找到會營銷的團隊與品牌尤為重要?,F(xiàn)在,重慶十七門火鍋就來為你分析一下,怎么做營銷?

  營銷核心在于賺錢,后期一切行動都要以賺錢為中心行動,才能獲得利潤。但是加盟商卻也不能只顧賺錢,否則反而會起到反效果。因此,在賺錢同時,還需要把握好吸客引流、留住顧客、品牌塑造三個基本點。

  吸引客流有哪些方式?多數(shù)情況下,都可以用促銷打折方式,如折扣、送贈品、會員充值、節(jié)假日優(yōu)惠........但不能過于頻繁,否則反而讓消費者認(rèn)為你的商品過于廉價。不管用什么方式吸引客流,都一定要按當(dāng)?shù)厍闆r分析。如果火鍋店附近是學(xué)校,則要用能吸引年輕人的東西營銷;如果火鍋店附近多是中老年消費者,則需要以實惠、中老年需要營銷,針對性營銷效果更顯著。

  怎么留住顧客呢?用服務(wù)周到、創(chuàng)新菜品、文案設(shè)計等方式提高重慶火鍋加盟店價值,增強消費者體驗感,自然能將他們化為忠實顧客。當(dāng)然,這些營銷活動、留客手段一定要配合線上線下宣傳、文案設(shè)計,才能打開名氣,順利吸引消費者。做好這些,自然能提高火鍋加盟店口碑,塑造好品牌。