冬季開(kāi)奶茶加盟店會(huì)有哪些風(fēng)險(xiǎn)

時(shí)間:2020/4/21 10:46:55 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 冬季在開(kāi)店時(shí)很大的風(fēng)險(xiǎn)就是原料積壓的問(wèn)題,雖然說(shuō)創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的過(guò)程中投資了品牌但還是無(wú)法保證原料是否會(huì)積壓,尤其是在冬季的時(shí)候,正好到了奶茶店發(fā)展的淡季。

創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)這是大家都知道的問(wèn)題,但是在冬季開(kāi)奶茶店有什么樣的風(fēng)險(xiǎn)也是讓很多人好奇的問(wèn)題。近幾年消費(fèi)者對(duì)于奶茶的需求越來(lái)越大,很多創(chuàng)業(yè)者看中了這方面的優(yōu)勢(shì)都想要開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè),而創(chuàng)業(yè)前的各種問(wèn)題也是讓他們都感覺(jué)很矛盾,就像是冬季開(kāi)奶茶加盟店會(huì)有哪些風(fēng)險(xiǎn),這就是困擾很多人的問(wèn)題。

  一、冬季開(kāi)奶茶加盟店的風(fēng)險(xiǎn)之原料積壓

冬季開(kāi)奶茶加盟店會(huì)有哪些風(fēng)險(xiǎn)

冬季在開(kāi)店時(shí)很大的風(fēng)險(xiǎn)就是原料積壓的問(wèn)題,雖然說(shuō)創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的過(guò)程中投資了品牌但還是無(wú)法保證原料是否會(huì)積壓,尤其是在冬季的時(shí)候,正好到了奶茶店發(fā)展的淡季,這個(gè)時(shí)候開(kāi)店時(shí)創(chuàng)業(yè)者在考慮要多少原料并且還需要保證奶茶原料的新鮮度的這個(gè)問(wèn)題上就比較麻煩。

  多了就會(huì)積壓,遇到生意特別不好的狀況就會(huì)越來(lái)越多還無(wú)法賣(mài)出,后面這些奶茶原料被浪費(fèi)掉,并且沒(méi)有收益,時(shí)間一長(zhǎng)也就會(huì)拖垮奶茶加盟店。

  二、冬季開(kāi)奶茶加盟店的風(fēng)險(xiǎn)之淡季沖擊

  季節(jié)對(duì)于餐飲行業(yè)的沖擊是非常大的,而奶茶店更是如此,冬天天氣冷,人們都不愿意出門(mén),更不用說(shuō)去外地消費(fèi)了,所以說(shuō)淡季沖擊就十分的明顯,很多的店鋪也就在這樣的沖擊下面生存不下去。并且這種沖擊在很大程度上還是不可避免的,在這個(gè)期間奶茶店的營(yíng)業(yè)額一定會(huì)受到嚴(yán)重的影響,甚至一些奶茶店會(huì)出現(xiàn)一單難求的尷尬境地。

  尤其是在這個(gè)時(shí)間開(kāi)奶茶店的話(huà)前面很長(zhǎng)時(shí)間都無(wú)法獲益就會(huì)讓很多創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)發(fā)生變化,所以說(shuō)投資者想要在冬季開(kāi)店的話(huà)還是需要考慮清楚。

  三、冬季開(kāi)奶茶加盟店的風(fēng)險(xiǎn)之線(xiàn)上和線(xiàn)下交易差距大

  還有就是冬天天氣冷,人們都不愿意出門(mén),連奶茶店也就更懶得去了,人們更喜歡做的就是在家里點(diǎn)外賣(mài),所以說(shuō)線(xiàn)上的交易量肯定要比線(xiàn)下的多,但是線(xiàn)下還需要雇傭外賣(mài)員,準(zhǔn)備外賣(mài)盒等也會(huì)比較麻煩,不過(guò)現(xiàn)在線(xiàn)上售賣(mài)已經(jīng)成為了大潮流,這樣差異大的風(fēng)險(xiǎn)也是難以避免的。

  四、冬季開(kāi)奶茶加盟店的風(fēng)險(xiǎn)之服務(wù)方式的變化

  冬季環(huán)境會(huì)影響消費(fèi)者的心情和感覺(jué),就像是在夏天的時(shí)候大家會(huì)喝冰飲,喜歡冷色調(diào)的東西,而到了冬天的時(shí)候也更喜歡一些熱飲料,而顏色也會(huì)偏向于暖色調(diào),就像是橙色,因此在服務(wù)方式上如果僅僅是根據(jù)之前的方式來(lái)的話(huà)就可能會(huì)出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn),所以也就要變換一下,比如說(shuō)在冬天的時(shí)候把顧客使用的塑料杯子更換成為厚紙杯等。

  總而言之,冬季開(kāi)奶茶加盟店的風(fēng)險(xiǎn)還是挺多的,當(dāng)然每個(gè)事物都是有弊有利的,這個(gè)也是一樣,所以說(shuō)創(chuàng)業(yè)者也不能因?yàn)檫@一點(diǎn)小的風(fēng)險(xiǎn)就怕東怕西的不敢經(jīng)營(yíng),畢竟有些風(fēng)險(xiǎn)還是可以避免的,大家只需要在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中要多加注意就可以了。