飲品店如何提升顧客復(fù)購率方法論

飲品店提升顧客復(fù)購率，可以從產(chǎn)品和門店等方面下手。近年來，飲品店發(fā)展十分火熱，很多創(chuàng)業(yè)者都選擇開飲品店來賺錢，可是等到自己開店了的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)生意并沒有想象中的那么好，有的顧客甚至只來一次就不愿意再光顧了，這就導(dǎo)致飲品店顧客復(fù)購率下降，那么該怎么解決這個(gè)問題呢？。

　　一、飲品店要提升顧客復(fù)購率要在產(chǎn)品上下功夫

現(xiàn)在奶茶市場里競爭壓力非常大，要想自己的店鋪能夠脫穎而出，那么產(chǎn)品味道就是關(guān)鍵，想要提升復(fù)購率也是一樣。如果奶茶店里面的產(chǎn)品種類來回就那么幾樣，味道上也沒有創(chuàng)新，顧客肯定去一兩次就喝膩了，不愿意再去光顧，所以這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者就需要按照顧客的喜好定期去更新產(chǎn)品，比如每個(gè)月內(nèi)推出幾款飲品以此來吸引顧客。

　　還有要注意的一點(diǎn)是，現(xiàn)在奶茶市場的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，創(chuàng)業(yè)者在研發(fā)新產(chǎn)品的時(shí)候也一定要有自己的特色，這樣才能夠被顧客所記住，以后多次光顧。

　　二、飲品店要提升顧客復(fù)購率要在門店上下功夫

　　除了產(chǎn)品，門店裝修等好的話也能夠吸引顧客的光顧?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，并不只是關(guān)注吃的方面在其它事物上也會(huì)留心，還有很多人都是視覺動(dòng)物，對(duì)于美的東西都有一樣的愛好，所以飲品店也可以在裝修上面下功夫，吸引顧客的光顧，讓消費(fèi)者在光臨店鋪的時(shí)候就能夠感受到眼前一亮，從而多次光臨。

　　三、飲品店要提升顧客復(fù)購率要改變經(jīng)營模式

　　現(xiàn)在的飲品一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，但是人們的生活方式又變得很快，有的人就不愿意等待，所以去了一次就不會(huì)再去了，那這個(gè)時(shí)候就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者加大店鋪制作茶飲人員的投入和設(shè)備的維護(hù)更新，提高茶飲的出品率，讓顧客等待的時(shí)間變少，效率提上來自然可以吸引顧客。

　　當(dāng)然也不排除顧客多，服務(wù)員忙不過來的情況，那么這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者就可以在通過播放音樂或者是放視頻等來吸引顧客的注意力，以減少顧客等待時(shí)長的認(rèn)知。

　　四、飲品店要提升顧客復(fù)購率要和顧客溝通

　　和顧客溝通可以了解顧客在店鋪內(nèi)消費(fèi)的感受，增進(jìn)店鋪和顧客之間的情感，創(chuàng)業(yè)也能夠通過顧客給出的信息，了解店鋪內(nèi)的產(chǎn)品情況進(jìn)行改進(jìn)，這樣產(chǎn)品好了，也和顧客有感情了，他們自然就愿意再次光顧了。

　　五、飲品店要提升顧客復(fù)購率可以適當(dāng)營銷

　　現(xiàn)在是一個(gè)營銷的時(shí)代，很多產(chǎn)品都會(huì)靠營銷來拉動(dòng)店內(nèi)的銷量，而飲品店也可以線上和線上同時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的營銷，吸引顧客二次購買。

　　總之，想要提高飲品店顧客的復(fù)購率，就要抓住顧客的需求，從需求出發(fā)對(duì)產(chǎn)品等進(jìn)行創(chuàng)新，做出讓大眾滿意的飲品，這樣顧客的復(fù)購率自然就上去了。而在了解顧客的需求時(shí)就可以和他們進(jìn)行溝通了解，同時(shí)還能拉近與顧客之間的距離。