開家壽司店要多少錢

壽司是我很喜歡吃的美食，也是我和朋友每次出去玩必吃的，壽司價格優(yōu)惠又好吃，感受不用味道的美食很好，我朋友很想自己開一家壽司店。那些開一家壽司店要多少錢呢？

創(chuàng)業(yè)的道路上曲折不平，要想成業(yè)創(chuàng)業(yè)，必先要有樂觀的心態(tài)，堅強的意志去面對困境。如今很多人都挺喜歡吃壽司的，這也讓很多投資者看到了其中的商機，開一家壽司店需要多少成本?這個問題，出現(xiàn)在很多想創(chuàng)業(yè)的年輕人的腦海里。壽司作為日本的民族美食，自經(jīng)傳播到中國以來就深受中國消費者的喜愛，而且壽司的口味都不一樣，顧客可以根據(jù)自己的喜歡來選擇壽司。那些開家壽司店要多少錢？

　　首先，針對于剛剛起步的創(chuàng)業(yè)者、計劃投資不大的創(chuàng)業(yè)者，選擇加盟不一定是正確的選擇。

開家壽司店要多少錢？1、對于剛剛起步創(chuàng)業(yè)的年輕人、計劃投資額不是很大的情況下來說，剛剛開始就要花一筆加盟費，無形中就增加了很大的壓力。加盟適合有資金的老板，加盟的品牌呢，也要是一線大品牌，那些小品牌，真的是搞不成器的。我之前的一個盆友，在加盟店鮮目錄做學徒，那個老板對他很好，他也一直在那里做，后來2年之后他說，老板的店做不下去啦，要轉(zhuǎn)讓啦。加盟店，一旦技術(shù)跟不上，那他總部下面所有店的生意都不會很好。現(xiàn)在這個社會是與時俱進的。不管做什么，都要有創(chuàng)新。創(chuàng)新就等于是你這家店今后發(fā)展的命脈，你把自己的命脈放到別人手里，就等于就是把錢放到一個陌生人手里，你覺得這樣靠譜？

開家壽司店要多少錢？2、加盟的店，很多材料都是成品，成品跟自制的醬料，肯定是自制的醬料好， 口味好，第二成本低，總部不會把醬料配方告訴你的他們就是指望著你們能從他總部拿貨，賺取材料費。在你自己開店的過程中，成本無形中就增加了不少；在這里，我也不做過多的解釋，凡事都有利有弊，你要根據(jù)自身的情況，選擇一個 適合你的決策方案。

　　開家壽司店-成本概算

　　1、租金概算：一線城市，50平不當街的店鋪，一般3000以上，這個還算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱們適中來算：房租4000一月×12個月=48000元。押金一般都是一個季度，押金：三個月×4000=12000，租金一共需要：6萬元。

　　開家壽司店-加盟費

　　加盟的牌子不同，它的費用也不同，有的知名的牌子可能加盟費用就高一些，但是總部會給你很多的幫助，例如在選址還有經(jīng)營的方式等很多方面，一般來講一家壽司加盟店的加盟費大概在五萬元左右。

　　開家壽司店-房租

　　房租的價格根據(jù)地段位置和房子的大小會有所不同。一般來說在較為繁華的地段，一間20平米上下的普通店面平均租金一天大概為300-400元上下，一個月大概1萬元左右，租金一般是半年一付，也就說在租金方面大概需要準備占用5-6萬左右。

　　開家壽司店-裝修設(shè)備

　　比較好些的裝修標準一般為800元左右一平米，如果一般裝修則需要500元左右一平米，再加上店招、水電管線設(shè)備費等等，在裝修預算方面大概需要2萬元左右。

　　開家壽司店-材料預購、店里工具等

　　開壽司店不需要很多的大型電器設(shè)備，后廚有炒鍋、有凍柜一個、保鮮柜一個、吧臺一個、桌椅板凳等，大約3萬到4萬，取中間值，材料預購：3萬。

　　開家壽司店-人員成本

　　一家普通的壽司加盟店大概需要請1到2個員工就夠了，每個員工大概人均2500元每人每個月，這樣的話人員成本大概需要準備1萬元到2萬元左右。

　　開家壽司店-原料成本

　　由于餐飲業(yè)都是簽訂固定供應(yīng)商，包括米，油，菜，肉等，加盟壽司品牌的話，就可以直接從領(lǐng)配送中心的貨品，一般是按月結(jié)算，成本大概需要1萬元左右。

　　開家壽司店-利潤預算

　　這里就用招牌海苔壽司打一個比方，招牌海苔，外面一般加盟店都是賣15左右，光材料的話，成本 多3元，加上其他的， 多5元。這份招牌海苔一份就賺10元的凈利潤。

　　開一家店，大部分的資金都在轉(zhuǎn)讓費和裝修費上，其次是租金。尤其是一線城市，要想落地，前提可能投資比較大。但是前期你只要肯話時間去找，肯定能夠找到一家更好的門店的，下面我就大概講解一下：開個壽司店需要多少成本這個問題。

　　前期創(chuàng)業(yè)的小伙伴，我建議找門店的時候不要找那種轉(zhuǎn)讓費特貴的那種，除非你自己有充足的資金去運作。轉(zhuǎn)讓費，這個不好估算的，有的好幾萬，有的可能上十萬啦。

　　租金這塊兒，也要根據(jù)地理位置來看，像長沙的話，一般的租金都是4000到5000左右。裝修這個是沒有上限的，根據(jù)你自身的資金情況，來選擇裝修品質(zhì)。

　　壽司店，不需要什么大的設(shè)備，簡單的灶臺，一個大吧臺、凍柜、保鮮各一個，還有就是桌椅板凳，大約2萬左右可以搞定的。

　　開一家壽司店需要什么？

　　一、選址

　　選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應(yīng)優(yōu)先下面的地址，這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為更佳位置，因為回轉(zhuǎn)壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。

　　1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業(yè)步行街;

　　2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;

　　3、較成熟的社區(qū)附近。

　　二、裝修

　　一般是以深木色為主調(diào)木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹，或富士山之類的圖案。餐具更好全是日本的或是比較有特色的，地板用現(xiàn)在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。

　　三、證件申報

　　在選好店址，開始裝修的同時就可以進行證件申報，一般為開業(yè)前2～3月開始走申報流程。

　　1.店鋪的水電圖的確定，報消防、環(huán)保審批;

　　2.操作間的平面圖確定報衛(wèi)生局審批;

　　3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;

　　4.以上辦理完畢報工商局辦理營業(yè)執(zhí)照，可注冊成公司或個體戶;

　　5. 后辦理稅務(wù)登記證等等。

　　四、出品

　　一間店的成功與否還有一個關(guān)鍵的因素就是出品，出品也就是產(chǎn)品。產(chǎn)品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態(tài)的，要想取得成功，還要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機應(yīng)變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。也就是要根據(jù)當?shù)仡櫩偷目谖对O(shè)計出品，還要按季節(jié)、節(jié)假日不斷調(diào)整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產(chǎn)品模式；且中國人南北區(qū)域口味區(qū)別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區(qū)只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據(jù)當?shù)氐那闆r制定出適合當?shù)厝丝谖兜某銎贰?br />
　　五、價位

　　產(chǎn)品價格是重要的一個要素，需要針對你服務(wù)的人群定價，還需根據(jù)消費人群的消費能力做出適當?shù)恼{(diào)整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應(yīng)做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產(chǎn)品，否則將會一敗涂地。

　　六、環(huán)境

　　一是服務(wù)。熱情周到的服務(wù)自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。

　　二是裝修。一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。如在購物區(qū)開的回轉(zhuǎn)壽司店，格調(diào)需帶悠閑色彩。當然更好能有自己的特色，如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

　　希望以上內(nèi)容能幫助大家很好的了解開家壽司店要多少錢？如果您正好要想開一家屬于自己的壽司店，希望本篇文章能幫助到您，加油。