時間:2020/10/23 14:21:44 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 創(chuàng)業(yè)者開小吃店在做市場調查的時候,應該先從自己入手,摸清自己的情況。自己開店做生意原本就不是一件容易的事情,尤其是小吃店鋪,投資成本本來就不高,要想一夜暴富是根本不可能的。
小吃店選址如何做好市場調查?擁有自己的店鋪當老板應該是現(xiàn)在很多人的夢想,因為這樣要比上班輕松一些,可以自己管理店鋪。但是對于大多數(shù)人來說自己空閑的資金也就是幾萬塊錢,這樣肯定是不能做成什么大生意的,不過在餐飲市場里面,大家有幾萬塊錢就可以開一個小吃店鋪,成功實現(xiàn)夢想。那么在開小吃店的時候,選址應該如何做好市場調查?
一、小吃店選址做好市場調查要摸底
創(chuàng)業(yè)者開小吃店在做市場調查的時候,應該先從自己入手,摸清自己的情況。自己開店做生意原本就不是一件容易的事情,尤其是小吃店鋪,投資成本本來就不高,要想一夜暴富是根本不可能的,所以大家要認清自己的情況,要考慮好擁有資金與所投資金的比例,看看自己能做一個多大面積的店鋪,能夠維持后期的正常運轉。
接著再根據(jù)金額對小吃店鋪進行定位。不過一般來說,自己擁有的資金不算太多的話,小吃店面向的大多都是中低端消費者,在做好這樣的定位之后就可以幫助選擇一個更加合適的位置。
二、 小吃店選址做好市場調查要了解市場
對自己的情況有了了解之后,就要對自己所在地區(qū)的市場情況做一個調查。大家在開店之前先要決定好自己要在哪個城市開店,雖然說自己的投資成本不算太高,但是在一線城市開店的話也可以擁有一個小的店面,不過在二三線的話,可能擁有的店面面積會比較大。所以大家就要根據(jù)自己的實際情況去做個決定。
選定好城市之后就可以對當?shù)氐纳倘M行一個了解,看一看哪個地區(qū)的人流量更多,更符合自己的要求。像普通的一二線城市在商業(yè)區(qū)附近的年輕人人流量肯定是比較豐富的,那么這個時候大家就可以去周圍的商圈了解一下,然后選定好合適的街道。
三、小吃店選址做好市場調查要結合市政規(guī)劃
在做市場考察的時候,大家還需要結合當?shù)爻鞘械氖姓?guī)劃來做一個了解,因為城市發(fā)展是在不斷變動的,一些城市在剛開始的時候可能比較繁華,但是后期會對城市發(fā)展進行規(guī)劃,有可能就把這個繁華的地方給拆掉,所以自己的店鋪在這里開展起來之后肯定經(jīng)營不了太長的時間,不利于后期的發(fā)展。這個時候大家就要關注市政規(guī)劃的情況,把眼光放長遠,選定一個更加合適的位置。
四、小吃店選址做好市場調查要考察交通情況
在選址的時候,大家還要看一下選定位置的周邊交通情況怎么樣。現(xiàn)在人們的生活水平提高了,在外出就餐的時候更喜歡一些交通便利的地方,所以大家也要考察一下周邊的交通情況,如果太偏僻或者是不便利的話,就要另選其他地方。
小吃店選址在做市場調查的時候大概就要注意上面幾點。這里還要提醒大家的是,在選擇位置的時候,大家也要考慮好租金的情況,價格不要太高,不然可能自己全部的收入就都投入在了租金上面,這樣也就得不償失了。