時(shí)間:2019/8/29 17:28:13 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 羊蝎子火鍋憑借著高含量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味的口感,在近年來(lái)的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中得到了很多消費(fèi)者的歡迎。
羊蝎子火鍋憑借著高含量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味的口感,在近年來(lái)的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中得到了很多消費(fèi)者的歡迎。但是對(duì)于消費(fèi)者而言,知道了羊蝎子火鍋的優(yōu)秀之處,也紛紛想去吃,但是對(duì)于選擇哪個(gè)品牌的羊蝎子火鍋品牌進(jìn)行飲食還是存在著一定的疑惑的。在本篇文章當(dāng)中,將會(huì)介紹幾款市場(chǎng)上比較熱門(mén)的羊蝎子火鍋品牌,他們分別是蝎王府、和慶齋羊蝎子、九牧一歌羊蝎子火鍋和老誠(chéng)一鍋。
一、蝎王府
關(guān)于蝎王府其實(shí)有著比較久遠(yuǎn)的一個(gè)故事,對(duì)于蝎王府的品牌文化是有著良好的渲染的。蝎王府由來(lái):康熙年間,蒙古王爺奈曼王,有次打獵回來(lái)路過(guò)后院聞見(jiàn)香氣撲鼻,跟下人打聽(tīng)才知道是新來(lái)的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢,王爺一嘗:美味啊,然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子,就起名“羊蝎子”并且作為府上的食譜,后來(lái)就傳到民間了。
蝎王府的火鍋口味是相當(dāng)不錯(cuò)的,并且公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),運(yùn)營(yíng)體系相當(dāng)明確并且有理,良心做餐飲,很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
二、和慶齋羊蝎子
和慶齋崇尚綠色,以弘揚(yáng)清真飲食文化為主旨,和慶齋追求和諧,以體現(xiàn)以人為本,誠(chéng)信為天的經(jīng)營(yíng)理念為職志。要吃肉,貼骨肉,啃羊蝎子沒(méi)個(gè)夠,這正與“食不厭精、膾不厭細(xì)”的傳統(tǒng)美食觀(guān)相輔相成,互為補(bǔ)充。羊蝎子即羊之脊骨,狀似蝎子而得俗稱(chēng),骨肉為鮮嫩的貼骨部位,骨髓為可吸可吮的營(yíng)養(yǎng)精華,以高湯巧燉的羊蝎子端上桌,肉味香噴誘人。
和慶齋羊蝎子起源于北京,并且現(xiàn)在在北京的分店也是非常多的,目前也在不斷地往全國(guó)方向進(jìn)行發(fā)展。生意經(jīng)營(yíng)得也是十分不錯(cuò)的。
三、九牧一歌羊蝎子火鍋
九牧一歌羊蝎子火鍋加盟連鎖品牌成立于2009年,總部位于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心上海,自創(chuàng)立之初,便確立了打造全國(guó)羊蝎子連鎖品牌的戰(zhàn)略目標(biāo),也一直以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)與的產(chǎn)品立足于餐飲行業(yè)。
經(jīng)過(guò)七年的發(fā)展歷程,遙遙于其他同行業(yè)品牌,影響力巨大成為創(chuàng)業(yè)者心中值得加盟的品牌之一,以因其多變的口味,特色的美食,與優(yōu)質(zhì)的餐品被消費(fèi)者追捧與喜愛(ài)?,F(xiàn)在全國(guó)的羊蝎子加盟連鎖分店已經(jīng)突破了500家,事業(yè)版圖一直在不斷的開(kāi)拓中。
九牧一歌羊蝎子火鍋成為羊蝎子火鍋行業(yè)當(dāng)中的一匹黑馬是跟它良好的口味分不開(kāi)的,當(dāng)然也是跟它自己良好的經(jīng)營(yíng)方式分不開(kāi)的,總部對(duì)于加盟商有著詳細(xì)的培訓(xùn)流程,十分規(guī)范、十分有序。
四、老誠(chéng)一鍋
作為一個(gè)老品牌,老誠(chéng)一鍋食用清湯羊蝎子在北京已有幾百年歷史,因其味美價(jià)廉深受老百姓的喜愛(ài)。
老誠(chéng)一鍋集團(tuán)經(jīng)多年潛心鉆研,在原清湯的基礎(chǔ)上,加入20多種香辛料,精心熬制老湯。以?xún)?nèi)蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子為原料,經(jīng)焯、燉、燒、燜等多道工序方可出鍋,其味微麻微辣、不嬗不膩、回味綿長(zhǎng),既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的口味。為了和以前的傳統(tǒng)清湯火鍋有個(gè)區(qū)分,根據(jù)上述特點(diǎn),集團(tuán)命名新火鍋為濃湯羊蝎子火鍋。
老誠(chéng)一鍋的特色就在于老誠(chéng)一鍋存在的時(shí)間十分長(zhǎng),對(duì)于消費(fèi)者的把握應(yīng)該是比較準(zhǔn)確的,并且對(duì)于市場(chǎng)的了解也是比較深刻的,所以對(duì)于運(yùn)營(yíng)也是很有幫助的。
羊蝎子火鍋的品牌有很多種,受消費(fèi)者歡迎的也有很多,上面的四個(gè)品牌只是其中比較好的幾家,消費(fèi)者也可以自己多去嘗試,選擇自己心儀的那家。