天津開(kāi)一家韓國(guó)烤肉店，你需要關(guān)注哪些問(wèn)題

烤肉本身就是一種讓人愛(ài)不釋手的美食，再加上女孩們對(duì)韓國(guó)明星的喜愛(ài)，正所謂“愛(ài)屋及烏”，韓國(guó)烤肉當(dāng)然也成為了當(dāng)今受歡迎程度高的美食。有人說(shuō)天津人是離不開(kāi)烤肉的，正因如此許多準(zhǔn)備開(kāi)韓國(guó)烤肉店的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇開(kāi)在天津。但是再受歡迎的東西，你沒(méi)經(jīng)營(yíng)好也照樣會(huì)被冷落，因此你需要注意一些重要的問(wèn)題。

　　一、在天津開(kāi)韓國(guó)烤肉店要注意市場(chǎng)調(diào)研

開(kāi)韓國(guó)烤肉店前期的市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)店之前不要著急，切記不能沖動(dòng)行事。先要對(duì)當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)進(jìn)行考察，找一些當(dāng)?shù)氐呐笥?，約到一起吃吃飯，喝喝酒，多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn)。如果你的朋友中有做過(guò)廚師或是涉及餐飲業(yè)的經(jīng)歷，更是可以多聊聊，畢竟有過(guò)經(jīng)歷就會(huì)積累一些經(jīng)驗(yàn)，能讓你少吃點(diǎn)虧。

　　除此之外，你可以看看有哪些朋友社會(huì)關(guān)系好一些，你可以跟他們談?wù)?，先說(shuō)說(shuō)你的想法，再看他們有沒(méi)有什么意見(jiàn)，他們社會(huì)關(guān)系好，知道的事情也會(huì)多一些。在外創(chuàng)業(yè)朋友是很重要的，也許能在關(guān)鍵時(shí)刻救你一命，所以一定要跟身邊的朋友處好關(guān)系，真誠(chéng)待人。

　　二、在天津開(kāi)韓國(guó)烤肉店要注意對(duì)店鋪的規(guī)劃

　　開(kāi)韓國(guó)烤肉店寫個(gè)大概的計(jì)劃書(shū)燒烤店雖然是個(gè)小店，但既然你投資了對(duì)你來(lái)說(shuō)就是事業(yè)，要用心地去對(duì)待，不可偷懶和逃避一切事情。做生意，一定要有非常好的分析能力，也就是分析自己本身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及對(duì)所在區(qū)域做一個(gè)詳細(xì)的了解，再去結(jié)合情況擬定一份韓國(guó)烤肉店計(jì)劃書(shū)。計(jì)劃書(shū)里可以包括：消費(fèi)群體的情況、經(jīng)營(yíng)的方案、舉辦什么活動(dòng)吸引顧客等。總之，就是一切對(duì)店鋪有利的情況都要羅列于計(jì)劃書(shū)中。這樣才能證明你對(duì)韓國(guó)烤肉市場(chǎng)、對(duì)自己有了詳細(xì)的了解，在之后的經(jīng)營(yíng)期間能遇事不慌亂，從而保證韓國(guó)烤肉店能夠正常運(yùn)營(yíng)，能有一個(gè)較長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　三、在天津開(kāi)韓國(guó)烤肉店要注意找準(zhǔn)定位

　　明白消費(fèi)者需要什么，是非常重要的，要明白能為消費(fèi)者提供什么價(jià)值，怎么做才能滿足消費(fèi)者的需求，這不僅是開(kāi)店以后，在菜品選擇方面、店面選址等等都是要滿足消費(fèi)者的。

　　如果你把店開(kāi)在冷清的小巷子里，那顧客就會(huì)很難找，有時(shí)候可能跟著導(dǎo)航走都得找好久。如此不便捷，肯定不會(huì)成為顧客的選擇。所以，你得把店鋪開(kāi)在寫字樓、商場(chǎng)附近，人多且好找，才能節(jié)約顧客的時(shí)間。

　　四、在天津開(kāi)韓國(guó)烤肉店要注意店鋪的租用

　　開(kāi)韓國(guó)烤肉店確定店面找房東簽約根據(jù)店面位置評(píng)估情況，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，簽約這個(gè)不能太著急，必須待前面幾個(gè)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)楹灱s就代表著要開(kāi)始算房租，你如果還沒(méi)準(zhǔn)備好開(kāi)始弄，那不就沒(méi)收入就得開(kāi)始付房租了，豈不是很浪費(fèi)？所以，要做足了一切準(zhǔn)備才能進(jìn)行房子租用的合同簽約。至于租期問(wèn)題，建議不要太短，不然你經(jīng)營(yíng)沒(méi)多久又要換地方。不僅浪費(fèi)時(shí)間，還會(huì)丟失大量客戶。如果你真的想要經(jīng)營(yíng)好一家韓國(guó)烤肉店，那租期要在3-4年才會(huì)適合一些。

　　在天津開(kāi)一家韓國(guó)烤肉店，需要注意的問(wèn)題還是挺多的，尤其是開(kāi)業(yè)前期有很多準(zhǔn)備工作要做，因?yàn)檫@些準(zhǔn)備工作能決定店鋪未來(lái)的走向，所以得小心，一步都不能走錯(cuò)。同時(shí)，還要提高制作食物的技巧，美食才是吸引客人的重中之重。