生意好的燒烤店都是怎么做營(yíng)銷活動(dòng)的

想必很多打算開(kāi)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者都有這方面的疑問(wèn)。現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，喜歡吃燒烤的人非常多，很多燒烤店的生意也都做得紅紅火火，但并不是所有人開(kāi)燒烤店都能成功。這些生意好的燒烤店大都有著自己的經(jīng)營(yíng)之道，在做營(yíng)銷活動(dòng)這方面也有不少秘訣。下面來(lái)簡(jiǎn)單了解一下。

　　一、生意好的燒烤店?duì)I銷活動(dòng)之吃多少元送多少元

很多生意好的燒烤店都會(huì)搞類似的營(yíng)銷活動(dòng)，比如吃200元送100元，吃100元送30元，吃50元送10元等。這種活動(dòng)適合那些已經(jīng)客源穩(wěn)定，但近期由于某些原因客源流失嚴(yán)重，換句話說(shuō)就是把回頭客拉回來(lái)的活動(dòng)?；蛘呤悄欠N小有名氣的店面為了吸引新顧客來(lái)搞的促銷活動(dòng)。

　　如果店鋪剛剛開(kāi)業(yè)，不建議采取這種活動(dòng)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客來(lái)新開(kāi)業(yè)的店里都是為了嘗鮮，并不是單純因?yàn)楸阋?。很多顧客從?lái)沒(méi)有來(lái)過(guò)店里，壓根就不知道店里的東西具體是多少錢，便宜了又能便宜多少，搞這樣的活動(dòng)沒(méi)有什么意義。所以新店搞這種吃就送的活動(dòng)，基本屬于白扔錢，而且一旦促銷活動(dòng)停，客人都嫌價(jià)格高不來(lái)消費(fèi)。

　　二、生意好的燒烤店?duì)I銷活動(dòng)之酒水免費(fèi)

　　炎炎夏日，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒，再配上一把小燒烤，要多愜意有多愜意。很多來(lái)吃燒烤的人都會(huì)點(diǎn)啤酒，然而對(duì)于燒烤店來(lái)說(shuō)，有很大一部分利潤(rùn)是來(lái)自于酒水的。有些生意好的店鋪會(huì)搞酒水免費(fèi)的營(yíng)銷活動(dòng)，但通常都有限制。比如大廳消費(fèi)桌桌送啤酒、大廳消費(fèi)小燒(自釀的白酒)免費(fèi)等等。

　　如果說(shuō)是剛剛開(kāi)業(yè)的新店，建議直接做酒水免費(fèi)的活動(dòng)，可以搞特價(jià)，比如說(shuō)正常是賣三元一瓶，可以賣兩元或一元一瓶，千萬(wàn)不能免費(fèi)。如果直接免費(fèi)，會(huì)增加店鋪的成本，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額欠佳。

　　三、生意好的燒烤店?duì)I銷活動(dòng)之全場(chǎng)打折

　　不少生意好的燒烤店都會(huì)搞全場(chǎng)打折的活動(dòng)，新開(kāi)業(yè)的燒烤店也可做這種活動(dòng)。在一般人腦海中，新開(kāi)張的飯店都會(huì)打折，所以燒烤店剛開(kāi)業(yè)打折迎合了客人的消費(fèi)心理。而且很多人知道，餐飲店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候味道做的好，也都愿意來(lái)嘗。

　　菜譜上的價(jià)格不要變，可以考慮買100元打9折，滿300元打8折，也可以直接全場(chǎng)打9折或打8折。不過(guò)這種活動(dòng)不能一直不停的搞，而是要有時(shí)間限制，可以倒計(jì)時(shí)。比如特價(jià)打折活動(dòng)倒計(jì)時(shí)僅剩2天，記得要寫(xiě)僅剩2天，不要寫(xiě)還有2天。雖然差1個(gè)2個(gè)字，但意思就差很遠(yuǎn)。

　　以上就是生意好的燒烤店做營(yíng)銷活動(dòng)的幾種方式。除了這些之外，也可以推出每日特價(jià)燒烤。每一天都推出一種特價(jià)的產(chǎn)品，這樣也能對(duì)顧客產(chǎn)生吸引力。不過(guò)每個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)情況都不一樣，所面對(duì)的消費(fèi)群體也有差異，具體采取什么樣的營(yíng)銷方式應(yīng)根據(jù)自己的店鋪來(lái)制定。