自助餐烤肉店吸引顧客的活動(dòng)方案，活動(dòng)這樣搞更吸引人

自助餐烤肉是比較有特色的飲食方式，在店里除了可以吃到各種烤肉之外，還會(huì)有其他的美食，所以深受消費(fèi)者的歡迎。不少創(chuàng)業(yè)者也想這個(gè)行業(yè)里分一杯羹，打算開(kāi)一家自助餐烤肉店，但是卻不知道店鋪開(kāi)起來(lái)之后怎么才能吸引顧客，其實(shí)要做到這一點(diǎn)，首先就得制定出合理的活動(dòng)方案。

　　一、自助餐烤肉店吸引顧客的活動(dòng)方案之辦理會(huì)員

辦理會(huì)員是很多自助餐烤肉店都會(huì)用的一種活動(dòng)方案，如果是剛剛開(kāi)業(yè)的店鋪，可以把辦理會(huì)員的條件往下調(diào)，甚至可以限額免費(fèi)送會(huì)員，這會(huì)吸引很多消費(fèi)者前來(lái)。會(huì)員是一種持續(xù)性的實(shí)惠，只要顧客不反感你的店鋪，在有會(huì)員的前提下一般都會(huì)常來(lái)。

　　所以說(shuō)這種活動(dòng)方案還是很不錯(cuò)的，不僅一開(kāi)始的時(shí)候能帶來(lái)客源，這些客源還會(huì)來(lái)第二次和第三次，如果說(shuō)店里的東西確實(shí)很不錯(cuò)，可以滿足大眾的口味，這些顧客來(lái)的次數(shù)會(huì)逐漸增多，而且還會(huì)帶來(lái)很多新的顧客。然而這種方式同樣要注意成本的核算，不能優(yōu)惠超支，還要表現(xiàn)出誠(chéng)意實(shí)惠。

　　二、自助餐烤肉店吸引顧客的活動(dòng)方案之優(yōu)惠券促銷

　　在門(mén)店?duì)I業(yè)額呈降低趨勢(shì)的時(shí)候，可以去派發(fā)優(yōu)惠券。同樣在遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的賤價(jià)反擊時(shí)，為了保住老客戶，派發(fā)優(yōu)惠券不失為一種競(jìng)爭(zhēng)好方法。如果說(shuō)店鋪剛剛開(kāi)業(yè)，為了能夠提升自己的影響力，也可以在周邊的區(qū)域內(nèi)發(fā)放一些優(yōu)惠券，讓更多的人知道這家店鋪，并且來(lái)嘗嘗鮮。如果店里有老客戶，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)慕o予其一些優(yōu)惠，這樣可以有效的增加客戶忠誠(chéng)度。

　　三、自助餐烤肉店吸引顧客的活動(dòng)方案之節(jié)日促銷

　　節(jié)日促銷也是不錯(cuò)的一種活動(dòng)方案。每逢佳節(jié)的時(shí)候，都可以根據(jù)不同的季節(jié)和節(jié)日，制作不同的菜品，然后通過(guò)節(jié)日期間，將這個(gè)產(chǎn)品推送出去。很多自助烤肉店覺(jué)得店鋪的定價(jià)是固定的，沒(méi)有必要去做這種節(jié)日促銷的活動(dòng)，事實(shí)上并不是如此。

　　節(jié)日期間的促銷活動(dòng)非常重要，可以考慮在這一天給特定的顧客一些優(yōu)惠，比如說(shuō)兒童節(jié)兒童有優(yōu)惠，婦女節(jié)女性有優(yōu)惠，父親節(jié)，已婚男性有優(yōu)惠等。也可以選擇在某一些特定的節(jié)日里適當(dāng)降低價(jià)格，比如平時(shí)一位的價(jià)格是60元，到了某個(gè)特定節(jié)日的時(shí)候價(jià)格可以調(diào)到55元。在調(diào)價(jià)的時(shí)候要考慮自己的成本，千萬(wàn)不要為了促銷導(dǎo)致虧本，這樣就得不償失了。

　　自助餐烤肉店吸引顧客的活動(dòng)方案主要就是以上三個(gè)，打算開(kāi)這一類店鋪的創(chuàng)業(yè)者可以參考一下。自助餐烤肉店做活動(dòng)雖然能吸引顧客，但也得把菜品的味道給做好，而且要盡量保證菜品的種類豐富，以便滿足更多人的口味需求。當(dāng)然也得注重餐廳的環(huán)境，如果衛(wèi)生環(huán)境狀況差，會(huì)給顧客留下不好的印象，影響經(jīng)營(yíng)。