你買的蛋糕展示柜夠格嗎

時間:2018/3/23 14:18:09 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 可能對于一個初涉烘焙圈的你來說,挑選個蛋糕展示柜并不是那么得心應手,還在猶豫徘徊哪家的更好些,現在小編從以下三方面介紹蛋糕展示柜的選購方法。

可能對于一個初涉烘焙圈的你來說,挑選個蛋糕展示柜并不是那么得心應手,還在猶豫徘徊哪家的更好些,現在小編從以下三方面介紹蛋糕展示柜的選購方法。

蛋糕展示柜
  1.內部材質

  好的蛋糕展示柜材料用不銹鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼,柜體框架用角鋼比方管結實耐用。保溫層用聚氨酯發(fā)泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃,或中空玻璃。購買蛋糕展示柜要看系統配置,在這里強烈推薦銅管的,痛的抗腐蝕性較強,比一般其他材質的管道的壽命要長。

  2.實現保鮮、冷藏實用功能

  選購蛋糕展示柜并不僅僅是為了給蛋糕找一個放置和展示的地方,更重要是保證蛋糕的新鮮度和口感,為顧客提供靠得住的蛋糕甜品。所以蛋糕展示柜的保鮮、冷藏、展示功能,一定要有保證。制冷效果的好壞直接影響到使用??蛻艨梢杂檬秩ジ惺芾錃饣蚍e霜內壁的冷量,如果冷量微弱效果就不太好。

  3.整體風格統一

  蛋糕展示柜主要材質有實木、不銹鋼、大理石、鋁皮等,玻璃主要采用鋼化玻璃、普通玻璃。雖然蛋糕展示柜造型大同小異,但因為材質、設計不同,在造型上還是有細微差異。在選購展示柜的時候,要充分考慮展示柜顏色、質感、外觀是否與蛋糕店裝修風格相符合。

  在選購蛋糕展示柜的時候,還有一點就是要看是否方便拆卸、搬運和移動,畢竟展示柜體積較大,如果很難移動,在使用的時候難免面臨各種麻煩。

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