2019第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)在廣州圓滿召開

時(shí)間:2019/12/1 13:49:55 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 2019年11月22日,第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)在廣州成功舉辦。本次峰會(huì)由餓了么、智慧餐飲峰會(huì)聯(lián)合主辦,中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品包裝專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、至尊比薩、飛鳥餐贏、洪七公外賣課堂、餐創(chuàng)天下、甲骨文公司、廚芯等共同致力舉辦。

2019年11月22日,“第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”在廣州成功舉辦。本次峰會(huì)由餓了么、智慧餐飲峰會(huì)聯(lián)合主辦,中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品包裝專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、 比薩、飛鳥餐贏、洪七公外賣課堂、餐創(chuàng)天下、甲骨文公司、廚芯等共同致力舉辦。作為迄今為止國(guó)內(nèi)聚焦“智慧餐飲”領(lǐng)域規(guī)模更大的高端峰會(huì),本次峰會(huì)共吸引了近800名餐飲協(xié)會(huì)、品牌餐飲、餐飲供應(yīng)鏈、餐飲服務(wù)鏈的知名人物及精英大咖參與。大會(huì)還邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外二十余位超強(qiáng)影響力的行業(yè)重量級(jí)嘉賓與會(huì)并發(fā)表了重要主旨演講。

2019第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)在廣州圓滿召開

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯慶順致開幕詞。阿里本地生活、新餐飲高級(jí)營(yíng)運(yùn)專家徐麗麗分享“連鎖餐飲數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)管理”,玩轉(zhuǎn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng),打通前端消費(fèi)后端管理,成為餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)的剛需;合縱文化執(zhí)行總裁覃文平分享“開創(chuàng)新場(chǎng)景,引領(lǐng)夜經(jīng)濟(jì)”,覃總說2019年國(guó)家大力發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入新動(dòng)力,創(chuàng)造客戶需求成為用餐之余的精神空間。同時(shí)活動(dòng)還邀請(qǐng)到了甲骨文公司中國(guó)區(qū)數(shù)據(jù)專家事業(yè)部總經(jīng)理李輝探討“OracleADW賦能餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”,李總認(rèn)為數(shù)字化正在改革餐飲行業(yè),客戶需求升級(jí)、營(yíng)銷升級(jí)、運(yùn)營(yíng)管理升級(jí)、多平臺(tái)化,ADW支撐餐企全數(shù)字化轉(zhuǎn)型,ADW就是更佳選擇,他能讓您的企業(yè)更懂客戶。陽光印網(wǎng)餐飲耗材事業(yè)部總裁夏文瑛分享“數(shù)字化采購助力餐飲行業(yè)智慧升級(jí)”,智能采購SaaS平臺(tái)+供應(yīng)鏈服務(wù),讓采購更陽光、透明、高效;餐創(chuàng)天下創(chuàng)始人辛玉彬分享“爆款菜單設(shè)計(jì)的4大邏輯”, 法則搞明白君、臣、佐、使菜品的作用,第二法則用數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng),數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)菜單優(yōu)化,第三法則菜單設(shè)計(jì)的前后段邏輯,第四法則如何設(shè)計(jì)君王菜的護(hù)城河。

  22日下午“上上簽”解決方案總監(jiān)李瑞陽分享“電子簽約賦能餐飲行業(yè)管理創(chuàng)新與發(fā)展”;味捷集團(tuán)總裁陳建榮分享“餐飲品牌擴(kuò)張的特許經(jīng)營(yíng)之道”,陳總通過特許經(jīng)營(yíng)為現(xiàn)場(chǎng)餐飲聽眾打開思路,拓寬眼界;接下來廚芯科技品牌市場(chǎng)負(fù)責(zé)人超凡“AIoT洗碗機(jī)拉升餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)效率”;餓了么廣州運(yùn)營(yíng)總監(jiān)戈新縣“廣州城市餐飲經(jīng)營(yíng)報(bào)告”,完整的介紹了阿里巴巴本地生活服務(wù),并且分享了廣州餐飲數(shù)據(jù);涼皮先生聯(lián)合創(chuàng)始人鄭松偉分享“一份涼皮的進(jìn)擊之路”,鄭總通過全面升級(jí),重塑體驗(yàn),分享了企業(yè)成功的干貨經(jīng)驗(yàn);外賣頭條創(chuàng)始人安神分享“5g時(shí)代,外賣的爆發(fā)式增長(zhǎng)紅利”;麥設(shè)計(jì)首席品牌官徐思宇分享“打造美好又賺錢的餐廳- 比薩升級(jí)發(fā)布”

  11月22日13:30由餐創(chuàng)天下創(chuàng)始人辛玉彬主持圓桌討論——新餐飲的發(fā)展及運(yùn)營(yíng)之道。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯慶順;格林大叔創(chuàng)始人溫立宇、 比薩創(chuàng)始人、比薩熊商學(xué)院院長(zhǎng)陳天龍、馬來一號(hào)創(chuàng)始人吳桂宏、

  萬信科技CEO黃天文,他們分別就自己對(duì)新餐飲發(fā)展及運(yùn)營(yíng)做了交流及分享。

  除了第七屆智慧餐飲峰會(huì)各位嘉賓精彩的分享外,在11月22日晚頒獎(jiǎng)中表彰了以下的獲獎(jiǎng)單位,他們分別是:

  2019投資價(jià)值餐飲品牌獎(jiǎng):紅荔村腸粉,墮落小龍蝦,超能鹿戰(zhàn)隊(duì)健身減脂餐,山溝溝里的粉,榴芒一族,古御貢茶,宅爺有范,格林大叔,小青年粥鋪,牛詩詩,陪我喝粥,斯?jié)櫰瘴r滑,一小子?排骨咸飯,渝昭昭小火鍋冒菜,烎膳壹碗豆湯飯,小谷姐姐, 比薩,甘稻田園菜,鄉(xiāng)下飯莊,奇豆,佘太君,涼皮先生,椒尚椒,貝思洛,眷村阿嬤粢飯團(tuán),車前外帶壽司,路邊等你,澳食尚,爺門串串,包道,本位咖啡,胡桃里音樂酒館,極爪爪,阿甘鍋盔,無名緣米粉,好有愛,厝內(nèi)小眷村,新作の茶,美食森林,享當(dāng)當(dāng),面生源,趣茗軒,徐光英,胭脂小串,打米鋪?zhàn)?,舊巷子,酸囧酸菜魚,文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館(深圳),克林叔叔

  2019智慧餐飲突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng):北京廚芯科技有限公司,杭州尚尚簽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,深圳市普渡科技有限公司,廣州云徙科技有限公司,東莞中集智能科技有限公司,金蝶軟件(中國(guó))有限公司,北京陽光印易科技有限公司

  2019餐飲合作伙伴獎(jiǎng):廣州加廚寶食品有限公司,佛山市偉箔鋁箔制品有限公司,米小福未來食品(成都)有限公司,安慶市科興包裝有限公司,佛山市南海炬隆塑料制品廠,廣州極效能源科技有限公司,廣州市金牌廚師食品有限公司,杭州萬信電子商務(wù)有限公司,尚界制服(廣州)有限公司,山東津清美環(huán)??萍加邢薰?,泰州市裕乾塑料制品有限公司,德圖儀器國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司,廈門純綠聯(lián)合紙制品有限公司,深圳市賽卓塑業(yè)有限公司.

  2019餐飲數(shù)字化創(chuàng)新獎(jiǎng):甲骨文

  2019第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)組委會(huì)感謝各方同仁相聚廣州,共襄盛會(huì),為中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展做出的積極貢獻(xiàn)。

  2020年3月第八屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì),上海,已經(jīng)火熱預(yù)報(bào)名中!