讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法

餐飲店面一直深受消費(fèi)者的喜歡，在市面上具有很高的地位，因?yàn)楹芏嗟膭?chuàng)業(yè)者都想要開(kāi)一家餐飲店面，但是需要關(guān)注的一點(diǎn)是怎么樣才能吸引消費(fèi)者到店面消費(fèi)呢？下面簡(jiǎn)單的為大家介紹一下讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法，希望可以給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)一些幫助。

　　一、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之醒目標(biāo)志

一些餐飲店面因?yàn)槿鄙傩涯繕?biāo)志導(dǎo)致本店的生意不好，其實(shí)大家可以想一下目前市面上一些受歡迎的店面，都有比較醒目的標(biāo)志，例如麥當(dāng)勞的店面標(biāo)志是一個(gè)大大的黃色M，還有理發(fā)店，標(biāo)志是旋轉(zhuǎn)的三色燈箱，這就是所謂的醒目的標(biāo)志的作用。

　　二、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之燈光

　　有些店面的燈光太昏暗，導(dǎo)致本店的生意不好，要想餐飲店面的顧客來(lái)本店消費(fèi)，那么需要關(guān)注的一點(diǎn)就是燈光要安置的比較合理。顧客其實(shí)也有趨光性，愿意到燈光明亮的店面消費(fèi)。餐飲店面也需要注意燈光的設(shè)置，一些柔和明亮的燈光，可以激發(fā)顧客的食欲。

　　三、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之商品吸引

　　吸引餐飲店面的顧客來(lái)店面消費(fèi)，還可以采用商品吸引的方式，例如有些餐飲店面的老板，可以將來(lái)本店吃飯的顧客安置在窗口的位置，這樣可以暗示馬路上的顧客，本店是有客源的，可以來(lái)本店消費(fèi)，本店的食品還是很好吃的。

　　四、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之渲染促銷(xiāo)活動(dòng)信息

　　餐飲店面可以采用渲染促銷(xiāo)活動(dòng)的方式，吸引消費(fèi)者來(lái)本店進(jìn)行消費(fèi)。可以在餐飲店面的入口處擺放一些宣傳單或者是條幅，增加消費(fèi)者的視覺(jué)效果，來(lái)宣傳本店的產(chǎn)品。之前有調(diào)查研究結(jié)果，顧客會(huì)受到店面宣傳氣氛的感染而來(lái)本店消費(fèi)。

　　五、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)

　　店面吸引消費(fèi)者的方法還有一個(gè)方法是采用促銷(xiāo)活動(dòng)的方式，例如餐飲店面可以將店面的產(chǎn)品進(jìn)行打折，然后吸引消費(fèi)者的關(guān)注，進(jìn)而吸引消費(fèi)者來(lái)本店面進(jìn)行消費(fèi)。

　　六、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之媒體造勢(shì)

　　目前是互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的時(shí)代，很多的品牌都可以采用一定的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，例如讓顧客來(lái)本店進(jìn)行消費(fèi)可以利用媒體造勢(shì)，讓本地受歡迎的媒體來(lái)宣傳本店，可以讓本地的更多的消費(fèi)者信賴(lài)本店的產(chǎn)品。

　　七、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之甜言蜜語(yǔ)

　　接下來(lái)要介紹的是讓餐飲顧客進(jìn)店的語(yǔ)術(shù)，從感同身受方面進(jìn)行說(shuō)起，不管顧客提出什么樣子的要求，服務(wù)人員都可以說(shuō)的一句話(huà)是表示理解，也就是“我能理解”。

　　八、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之感同身受

　　除了可以用“我能理解”，表示對(duì)顧客的理解之外，還可以采用的一句話(huà)術(shù)是“我非常理解您的心情”，其實(shí)顧客在店面消費(fèi)的時(shí)候，是容易向服務(wù)人員傾訴的，因此為了安撫消費(fèi)者的情緒，可以用上述的話(huà)語(yǔ)表達(dá)自身的感受。從同理心的方面吸引餐飲顧客來(lái)本店消費(fèi)。

　　九、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之話(huà)術(shù)

　　關(guān)于感同身受的話(huà)術(shù)，出了上述的表達(dá)方法之外，還可以采用的一句話(huà)術(shù)是：“我理解您為什么生氣，換成是我我也會(huì)跟您一樣的感受”。這也是表達(dá)感同身受的一種方法。

　　十、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之感同身受的話(huà)術(shù)

　　關(guān)于表達(dá)感同身受的話(huà)術(shù)，出了上述的語(yǔ)句之外，還可以采用其他的表達(dá)方式，之所以介紹這么多的表達(dá)方式，是想提供一種無(wú)論在什么情形下都可以靈活處理的表達(dá)。這里要介紹的話(huà)術(shù)是“請(qǐng)您不要著急，我非常理解您的心情，我們一定會(huì)竭盡全力為您解決”。

　　十一、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之話(huà)術(shù)方法

　　這里介紹的一條還是關(guān)于餐飲顧客進(jìn)店的方法之感同身受的情感交流，即“如果我碰上您的這么多麻煩，也會(huì)是您現(xiàn)在這樣的心情”。其實(shí)把顧客當(dāng)做朋友，是增進(jìn)感情的好方法。

　　十二、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之感同身受話(huà)術(shù)秘籍

　　當(dāng)顧客表達(dá)自己的情緒之后，還可以采用的方法是“發(fā)生這樣的事情，給您帶來(lái)不便了，不過(guò)我們應(yīng)該積極面對(duì)才是對(duì)嗎”，將顧客當(dāng)做朋友，可能會(huì)是吸引消費(fèi)者的有效方法。

　　十三、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之顧客舉報(bào)

　　吸引顧客來(lái)店消費(fèi)，也要做好售后服務(wù)，當(dāng)顧客舉報(bào)某些問(wèn)題的時(shí)候，要表示“我非常理解您的心情，請(qǐng)放心，我們一定會(huì)查證清楚，給您一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù)。”

　　十四、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之顧客舉報(bào)話(huà)術(shù)

　　當(dāng)顧客反應(yīng)某些問(wèn)題的時(shí)候，還可以這樣表示“我真的很能理解，請(qǐng)放心，我們一定查證清楚，給您一個(gè)交代”。

　　十五、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之組合套路

　　當(dāng)顧客很著急的時(shí)候，店面的服務(wù)人員可以這樣說(shuō)“聽(tīng)得出來(lái)您很著急，感覺(jué)到您有些擔(dān)心，我能體會(huì)到您很生氣，讓我給予你一些其他的意見(jiàn)”。

　　十六、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之響應(yīng)顧客回答

　　當(dāng)響應(yīng)顧客的回答的時(shí)候，也可以采用這樣的回復(fù)方式，“如果是我，我也會(huì)很著急的。我與您有同樣的感受。是挺讓人生氣的”。

　　十七、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之解釋原因

　　如果顧客抱怨某些問(wèn)題，還可以采用其他方式進(jìn)行解釋?zhuān)渲锌梢酝ㄟ^(guò)這樣的話(huà)術(shù)，進(jìn)行解釋?zhuān)澳茫o您帶來(lái)很多的麻煩，我們深感抱歉，如果我是您的話(huà)，也會(huì)非常的憤怒，但是你能不能給我一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，來(lái)解釋一下這件事情呢？”

　　十八、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之順著消費(fèi)者

　　當(dāng)消費(fèi)者抱怨某些問(wèn)題的時(shí)候，還可以采用的一種話(huà)術(shù)是響應(yīng)消費(fèi)者的話(huà)，“給您造成的不便我真的十分抱歉，我的心情和您一樣的焦急?！?br />
　　十九、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之反應(yīng)速度快

　　當(dāng)顧客出現(xiàn)某些問(wèn)題的時(shí)候，要及時(shí)的進(jìn)行處理，要積極的表態(tài)，說(shuō)：“您的心情我可以理解，我馬上為您進(jìn)行處理?！?br />
　　二十、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之理解

　　當(dāng)消費(fèi)者出現(xiàn)某些不滿(mǎn)意的事情的時(shí)候，服務(wù)人員要及時(shí)的表達(dá)理解，也就是說(shuō)“沒(méi)錯(cuò)，如果我碰上您這樣的麻煩，相信也會(huì)有您現(xiàn)在的心情?！?br />
　　二十一、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之重視消費(fèi)者的秘籍一

　　為了滿(mǎn)足消費(fèi)者被重視的心情，可以采用這樣的方式，即“先生，你是我們XX年的老顧客了”。

　　二十二、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之重視消費(fèi)者的秘籍二

　　“您是長(zhǎng)期支持我們的老顧客了”，這樣的話(huà)語(yǔ)，可以讓消費(fèi)者不好意思提出一些意見(jiàn)。

　　二十三、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之重視消費(fèi)者的秘籍三

　　“您是我們的老客戶(hù)了，不好意思，我們出現(xiàn)這樣的失誤，很抱歉。”這樣可以安慰顧客。

　　二十四、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之重視消費(fèi)者的秘籍四

　　“先生/小姐，很抱歉給你帶來(lái)麻煩，我們會(huì)反映相關(guān)部門(mén)來(lái)改進(jìn)?！边@樣重視了消費(fèi)者的意見(jiàn)。

　　二十五、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之用“我”代替“您”話(huà)術(shù)一

　　“您把我搞糊涂了”這樣顯得不禮貌，可以換成“我不太明白，能否再重復(fù)下您的問(wèn)題?！?br />
　　二十六、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之用“我”代替“您”話(huà)術(shù)二

　　“我已經(jīng)說(shuō)得很清楚了”這樣說(shuō)話(huà)態(tài)度過(guò)于強(qiáng)硬，可以換成“可能是我未解釋清楚，令你誤解了?！?br />
　　二十七、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之用“我”代替“您”話(huà)術(shù)三

　　“您聽(tīng)明白了嗎？”可以換成“請(qǐng)問(wèn)我的解釋清楚嗎？”這樣說(shuō)話(huà)會(huì)更有禮貌。

　　二十八、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之用“我”代替“您”話(huà)術(shù)四

　　“啊，您說(shuō)什么？”這樣說(shuō)話(huà)會(huì)讓對(duì)方誤以為是自己沒(méi)有解釋清楚，可以換成“對(duì)不起，我沒(méi)有聽(tīng)明白，請(qǐng)您再說(shuō)一遍好嗎？”

　　二十九、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之微笑服務(wù)

　　一個(gè)親切的微笑可以讓顧客感覺(jué)到親切，進(jìn)而吸引更多的消費(fèi)者來(lái)本店面進(jìn)行消費(fèi)。因此店面的服務(wù)人員要深刻的認(rèn)識(shí)到這個(gè)方面的內(nèi)容，在接待客人的時(shí)候，盡可能的做到親切微笑服務(wù)。這樣才能吸引更多的消費(fèi)者來(lái)本店消費(fèi)。

　　三十、讓餐飲顧客進(jìn)店的30條方法之店面產(chǎn)品優(yōu)良

　　餐飲店面必不可少的一個(gè)方面是要注意店面產(chǎn)品的質(zhì)量。消費(fèi)者來(lái)本店消費(fèi)比較重要的一個(gè)原因就是來(lái)本店飲用食品，如果本店的產(chǎn)品都做不好的話(huà)，那么本店的生意可想而知應(yīng)該不會(huì)特別的好。因此需要將本店的產(chǎn)品質(zhì)量做好。

　　上面簡(jiǎn)單的介紹了三十條，店面要想經(jīng)營(yíng)好的方式方法，上述的三十條可以說(shuō)是吸引消費(fèi)者來(lái)店面進(jìn)行消費(fèi)的主要措施。希望諸多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者可以學(xué)會(huì)這些經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而創(chuàng)造本店生意的創(chuàng)收神話(huà)。期待大家店面的生意都會(huì)變得好起來(lái)。