考察一家加盟店的歷史和榮譽(yù)史,你可以清楚的看到這家品牌的發(fā)展經(jīng)理,也可以看到這個(gè)品牌的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、策略安排;重要的是可以了解到產(chǎn)品的品質(zhì)。不是一家好店永遠(yuǎn)堅(jiān)持不了長(zhǎng)時(shí)間會(huì)被吞沒在歷史的長(zhǎng)河上。
眾所周知,幾乎每個(gè)商店都要擁有營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能正常營(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是每個(gè)商店都需要有的,它的辦理方法也十分的簡(jiǎn)單,只要帶著身份證去當(dāng)?shù)氐墓ど叹?,根?jù)自己的信息填入就好了,領(lǐng)取的時(shí)間差不多在五個(gè)工作日左右。
水果茶店管理內(nèi)容相對(duì)來說還是比較簡(jiǎn)單的。首先創(chuàng)業(yè)者要對(duì)水果茶店日常流程進(jìn)行管理。水果茶店日常經(jīng)營(yíng)的流程主要包括采購(gòu)原材料、制作水果茶售賣處理售后等。
剛開始奶茶店外賣生意不好,不少老板就在懷疑是外賣平臺(tái)的問題,但如果說外賣平臺(tái)有問題,為什么有些奶茶店就能做好外賣的生意?因此奶茶店外賣不好做,主要的原因是方法沒對(duì)。
喝奶茶的一般都是大學(xué)生,他們的年紀(jì)在18到25歲不等,尤其是一些女孩子,出去約會(huì)的時(shí)候幾乎每一個(gè)男朋友手中都有一杯奶茶時(shí)刻為女孩子準(zhǔn)備著。
都說奶茶店適合一個(gè)人開,確實(shí)如此,相比其他餐飲項(xiàng)目,奶茶飲品店的要求與條件不苛刻,開店的門檻比較低,而且經(jīng)營(yíng)起來比較方便;此外,奶茶飲品項(xiàng)目對(duì)店鋪的面積要求也不高,基本一個(gè)15-20平方米的門店就夠了。
奶茶店開店容易,但想要促進(jìn)銷售就很難。所以奶茶店的經(jīng)營(yíng)者要掌握一些銷售技巧,從各個(gè)方面促進(jìn)奶茶的銷售。例如推出讓消費(fèi)者印象深刻的特色產(chǎn)品。
開店并不是一件想當(dāng)然的事情,并不是別人開店生意好,你跟著開店生意也就好了。如果創(chuàng)業(yè)者盲目的開店的話,容易帶來比較嚴(yán)重的后果。所以在開絲襪奶茶店之前,做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研工作才行。
在進(jìn)入某區(qū)域前,創(chuàng)業(yè)者需要先調(diào)查該區(qū)域內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者,從中選擇那些在店址方面與創(chuàng)業(yè)者相近且成功的。跟隨的對(duì)象可以是多家。因?yàn)槿魏我粋€(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的選址都是有限的,并不是所有的商圈都適合開店的。
在縣城開一家鮮榨果汁店對(duì)店面面積大小的要求并不高,通常在縣城一個(gè)小門臉就都能開鮮榨果汁店。盡管店面面積大小要求不高,但并不是店鋪面積大小合適就可以在那兒開店。
因?yàn)槟贻p人的負(fù)擔(dān)比較小,平時(shí)生活也沒有什么太大的壓力。現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展水平提高,大家的收入也是比較高的,所以年輕人的消費(fèi)能力還是非常強(qiáng)的。
當(dāng)然是需要先學(xué)習(xí)相關(guān)的制作技巧,不然開店以后無法保證奶茶的味道,這樣只會(huì)砸了自己招牌,后面就算是奶茶店的味道好了,也是不會(huì)有人前來用餐的。
這種類型的奶茶店其位置就決定了奶茶店的裝修必須和整個(gè)商圈內(nèi)的裝修風(fēng)格必須配套,不僅要具有時(shí)尚的城市文化特色,而且還要有年輕人消費(fèi)的獵奇風(fēng)格,商圈內(nèi)的人流量大,消費(fèi)能力足,顧客既看中奶茶店的裝修風(fēng)格,也看中奶茶的品牌。
奶茶店想要受歡迎,肯定在選址上就要多下功夫。大家想一想,如果說自己的奶茶店開在人流量豐富的地區(qū),那么開店之后肯定就會(huì)吸引固定的消費(fèi)人群,而且每天也會(huì)有不同消費(fèi)的類型的人群路過,這樣就更有利于店鋪的發(fā)展。
鮮榨果汁是屬于大眾消費(fèi)人群一般都能夠接受的消費(fèi)水準(zhǔn),基本上在城市里開的鮮榨果汁店都不會(huì)存在有客人買不起的情況,然后鮮榨果汁主要針對(duì)的是年輕消費(fèi)者,像白領(lǐng),學(xué)生這一類人群。
標(biāo)準(zhǔn)型是比較常見的一種奶茶加盟店的類型,也是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇的一種加盟類型。一般來說,標(biāo)準(zhǔn)型的奶茶加盟店的面積在三十平米左右,店內(nèi)能夠設(shè)置幾張桌椅,可以供部分顧客進(jìn)店休息。
要說影響一家店面非常重要的一點(diǎn),絕對(duì)可以說是選址。這也是決定店面發(fā)展的基本性問題,如果創(chuàng)業(yè)者想要開一家奶茶店面的話,那么應(yīng)該要選擇在什么地方呢?
經(jīng)營(yíng)者們想要開一家奶茶店,首先就要為店面選擇一個(gè)適合的開店位置。一般情況下地理位置較好的地方,店面租金普遍較高。較高的店面租金會(huì)給經(jīng)營(yíng)者們帶來較大的經(jīng)營(yíng)壓力。
經(jīng)營(yíng)者們?nèi)绻蛩汩_一家供茶店,是需要雇傭一定數(shù)量的工作人員的,具體的工作人員需要根據(jù)供茶店店面面積的大小進(jìn)行決定,一般情況下,雇傭人員的數(shù)量大概在三個(gè)左右。
雖然這個(gè)活動(dòng)是非常老套的活動(dòng),但是仍然還是讓很多顧客動(dòng)心。一般顧客們都是三三兩兩的出去逛街、游玩,所以這種買一送一的活動(dòng)就會(huì)讓這些一起出門的朋友們更加樂意去奶茶店里面消費(fèi)的。