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重慶五斗米餐飲集團(tuán),五斗米于2001年在重慶創(chuàng)立,是一家擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工的大型集團(tuán)公司,專門為實(shí)體店鋪創(chuàng)業(yè)者提供從開業(yè)前、經(jīng)營(yíng)中到開店后的全流程服務(wù),是西南地區(qū)一站式餐飲管理服務(wù)平臺(tái),公司旗下產(chǎn)業(yè)鏈分別有108畝的種植/養(yǎng)殖基地、100畝的中央廚房及物流中心、食品廠、設(shè)施設(shè)備廠、品牌連鎖孵化中心、產(chǎn)品銷售中心、集團(tuán)針對(duì)牛肉、火鍋、中餐、魚、雞、鴨、鵝、藕、小吃等進(jìn)行了全面品牌孵化,全國(guó)擁有千余家加盟店及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力的集團(tuán)公司。
庖丁家牛肆隸屬于中國(guó)餐飲企業(yè)-五斗米餐食文化有限公司,是該旗下主打鮮牛排火鍋的連鎖加盟品牌。本著傳承中華美食匠人精神,以探尋食材原生本味為己任,致力于打造餐飲連鎖品牌,招牌菜品水煮牛排更是健康美味。一經(jīng)推出即廣受食客歡迎。
品牌擁有年產(chǎn)泡菜兩萬余噸的大型泡菜基地、萬噸調(diào)料生產(chǎn)線和多項(xiàng)泡味料研制,先后通過了食品安全管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS認(rèn)證。
中央廚房是品牌的核心戰(zhàn)略后勤保障基地,實(shí)行統(tǒng)一原料采購(gòu)、加工、配送、保證了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定供應(yīng)。
免去連鎖單店采購(gòu)壓力,保證各連鎖店運(yùn)營(yíng)更加穩(wěn)定。保證設(shè)施設(shè)備質(zhì)量;實(shí)現(xiàn)快速統(tǒng)一配送,加快開店速度;降低各連鎖店采購(gòu)壓力。
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