餐飲經(jīng)營之道

火鍋店經(jīng)營干貨，教你如何分類進(jìn)貨食材2023-07-23

火鍋?zhàn)钪匾囊皇清伒?，二是食材，食材是每日開門營業(yè)都在不斷消耗的，找到一家可靠而價(jià)格適合的采購方很重要，在選擇供應(yīng)商的時(shí)候可以優(yōu)先選擇配合度高的公司，會(huì)省心省力很多。

“網(wǎng)紅餐飲”盛行，傳統(tǒng)餐廳該如何破局？2023-05-25

很多餐廳因?yàn)樘厣漠a(chǎn)品、裝修、風(fēng)格吸引眾多年輕消費(fèi)者打卡，在各大平臺(tái)上受到了不少的關(guān)注。仿佛只要貼上了“網(wǎng)紅餐廳”的標(biāo)簽，就有優(yōu)秀的經(jīng)營業(yè)績(jī)。??針對(duì)遍地都是網(wǎng)紅餐廳的現(xiàn)象，傳統(tǒng)餐廳該才能打破僵局呢？

餐飲三大禁忌，碰不得，一定要了解！2023-05-25

絕大多數(shù)人創(chuàng)業(yè)，第一想到的是餐飲行業(yè)，門檻低，市場(chǎng)大，但可別把餐飲行業(yè)想得太簡(jiǎn)單，如果你要靠餐飲開店賺錢，一定要注意以下幾個(gè)禁忌碰不得，不然輕則罰款整頓，重則關(guān)門停業(yè)。

餐飲旺季來臨，做好這3件事，讓餐廳員工干勁滿滿！2023-05-05

把門店經(jīng)營好、管理好，除了菜品、營銷、口味、定位等這些專業(yè)因素外，員工的工作質(zhì)量也至關(guān)重要。那么如何才能提升員工的工作質(zhì)量，讓他們干勁滿滿呢？

賣甜品、做小吃，能讓火鍋店的生意變好嗎？2023-03-20

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，為了解決發(fā)展難題，不少火鍋品牌開始了“跨界”，只為進(jìn)一步爭(zhēng)奪火鍋市場(chǎng)。這些跨界，最終能讓火鍋品牌找到“第二春”嗎？

總結(jié)了3個(gè)網(wǎng)紅品牌沒落的原因，別重走錯(cuò)路！2023-03-14

過去這近幾年，人們陸續(xù)看透了各種網(wǎng)紅品牌沒落的真相。這背后的原因，值得每一個(gè)餐飲人警醒。

“圍爐煮茶”爆火的背后，暗藏了什么餐飲邏輯？2023-02-21

近來，互聯(lián)網(wǎng)上刮起了一股“圍爐煮茶”的浪潮，而且它比我們想象中更加火爆。各大分享平臺(tái)上，鋪天蓋地的推送都是關(guān)于這個(gè)話題的。光在某音上就有幾億的曝光量。為什么它會(huì)這么火呢？

燒烤店淡季經(jīng)營方針，讓你淡季生意不淡2022-12-22

燒烤店是很好的餐飲項(xiàng)目之一，較為適合投資者進(jìn)行經(jīng)營，但是在秋冬之際就是燒烤店生意的淡季。如果說遭遇了淡季，但經(jīng)營者想要有較好的發(fā)展，首先要做的就是進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。

怎么開燒烤店能降低投資風(fēng)險(xiǎn)，這些技巧教你怎么做2022-12-20

對(duì)于燒烤店來說，市場(chǎng)定位是非常關(guān)鍵的，創(chuàng)業(yè)者在開店之前需要做好這個(gè)方面的管理。市場(chǎng)定位所關(guān)系的是燒烤店所面對(duì)的消費(fèi)群體，同時(shí)也關(guān)系到進(jìn)店的人流量有多少。

想經(jīng)營好休閑零食店，這些方面不能錯(cuò)過2022-12-16

休閑零食店不像餐飲行業(yè)的，主打特色，在精不在多，但是它恰恰相反，零食店要想生意好，作為門店的“鎮(zhèn)店之寶”休閑食品在產(chǎn)品種類上是越豐富越好。

壽司店冬天的經(jīng)營法則，這些方法你不可不知2022-12-15

在國內(nèi)龐大的消費(fèi)群體中，女性是沖動(dòng)的消費(fèi)者，因?yàn)榕员容^愛美，所以會(huì)被某一個(gè)物品的新款式包裝和形象所吸引，和逛街，下午茶，女生們會(huì)更傾向找個(gè)午后聊一聊八卦，或者說說自己的情況。

為什么那么多開飯店的虧了，那是方法沒用對(duì)2022-12-13

大多數(shù)飯店面向的群體比較廣泛，因?yàn)椴煌娜藭?huì)有不同的需求，這就意味著對(duì)待飯店可能會(huì)有不同的聲音出現(xiàn)，而飯店想要生意好，恰恰就要多關(guān)注這些聲音，多收集一些顧客的意見。

想開個(gè)餐飲小吃店，這幾點(diǎn)你得弄清楚2022-12-09

在開餐飲小吃店之前，首先需要做的事情就是店面的選擇，比較好的地方有兩個(gè)，分別是公司寫字樓較多的地帶、居民居住較為密集的地帶。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。

怎么把餐飲店經(jīng)營好，過來人告訴你怎么做2022-12-07

經(jīng)營者需要不斷強(qiáng)化顧客對(duì)自己餐飲店的印象，現(xiàn)在的餐飲店離不開營銷，營銷并不是說賠錢提高人氣，而是不斷強(qiáng)化顧客對(duì)你品牌的印象。顧客對(duì)店鋪的印象深了，就會(huì)建立起深層次的品牌認(rèn)知，之后在想要吃飯的時(shí)候就會(huì)立馬想到餐飲店。

在小城市經(jīng)營火鍋店要注意這些方法2022-12-06

樹立信譽(yù)。在這幾年關(guān)于食品安全事件頻頻發(fā)生，讓很多的消費(fèi)者感到非常害怕和擔(dān)憂，他們?cè)谕饩筒偷臅r(shí)候會(huì)更加謹(jǐn)慎和小心。

燒烤店冬天怎么經(jīng)營，這里給大家支幾招2022-12-05

夏天是吃燒烤的季節(jié)，很多燒烤店只要靠著散客就能賺到不少錢?？墒嵌祛櫩蜁?huì)少很多，如果想要讓店鋪生存下去，那么就得學(xué)會(huì)引流，主要還是依靠老顧客。

我想開個(gè)飯店不過沒經(jīng)驗(yàn)，那就讓這些成功經(jīng)驗(yàn)告訴你2022-12-02

零食店經(jīng)營到底難不難，這些你都了解多少2022-11-25

既然開的是零食店，商品自然是必不可少的，沒有好的商品也無法實(shí)現(xiàn)銷售。不過零食的種類非常多，在開店之前首先要做好商品定位。

零食店最佳促銷方案，幫你把生意搞起來2022-11-14

說到捆綁銷售，相信很多人都很熟悉，因?yàn)椴簧俚赇伓紩?huì)采取這樣的銷售方式，零食店也可以借鑒。零食店里面的種類非常多，不可能每一款產(chǎn)品都受到消費(fèi)者的喜歡，肯定有賣的好的，也有賣的不好的。